溫州市偉業造價師事務所（普通合伙）關于溫州市龍灣區便民服務中心廚房設備的更正公告

K06

長龍式洗碗機(帶熱回收系統）★

備選品牌：邁科；愛豐；伊萊克斯

型號：B190-W型；

技術參數：1、洗碗機除了能清洗各種餐具之外，還應能夠清洗不銹鋼GN盤及塑料周轉箱。清洗后的餐具衛生指標和殘留細菌指標達到國家對食品衛生標準和規范的要求

2 、洗滌缸數量：2個，洗滌程序數量：3個；機器傳送履帶速度無極變速可調，最大速度： ≥ 2.75 米/分鐘；操作面板上配置三檔速度選擇按鈕；標準速度A：1.75米/分鐘；標準速度B：2.25米/分鐘；標準速度C：2.75米/分鐘。

3 、由入口區、主洗區，雙重漂洗區、烘干區和出口區5部分組成。

4 、尺寸要求：入口區長度≥1100mm；主洗區長度≥900mm；雙重漂洗區≥400mm；烘干區A≥1100mm；出口區長度≥800mm；綜合以上要求洗碗機總長度4300mm。

5 、機器入口高度（可通過最大高度）≥400mm

6 、傳送履帶寬度（可通過最大寬度）≥620mm

7 、機器額定功率≤45KW

8 、機器耗水量≤350升/小時

9 、入口區長度≥1100mm；起始端的操作高度為900mm

10 、配置熱能回收系統，銅制熱交換器收集機器內部熱能，能將進水的溫度加熱至40 – 45°C，降低機器總體能耗。

11 、機器洗滌區、漂洗區和烘干區的前后和頂部的蓋板由厚度≥1.25mm的不銹鋼組成，蓋板內具有隔熱和防燃燒夾層，夾層內置隔熱防燃燒材料，夾層厚度≥40mm。

12 、 洗滌區溫度：55 – 65°C；漂洗溫度：82 – 90°C；烘干區溫度：55 – 60°C。

13 、入口區配置控制按鈕，能啟動和暫停機器運行；

14 、洗滌區洗臂數量：上4下4，并配置2個側洗臂；水泵功率≥1.7KW；水箱容量≥110升；水泵必須為軸流泵。

15 、漂洗區水箱容量≤60升；預漂洗水泵功率≥0.55KW；最終漂洗水泵功率≥0.55KW。

16 、智能控制系統、 觸摸屏控制系統：顯示機器運行數據，包括加熱區域溫度，時間和日期，機器故障信息。記錄機器歷史運行數據，包括操作日志、運行時間、耗水量、清潔劑和干燥劑的更換以及溫度曲線報告等。通過紅外或者局域網絡實現機器的遠程操作、監控以及故障診斷。操作面板上有3檔速度選擇按鈕，方便調整機器洗滌速度。

17 、核心部件，包括LED顯示器、控制主板、輸出控制（總線）板、接觸器、水位控制板、漂洗水泵、烘干風機、洗碗機履帶、熱交換器等必須為原裝進口，提供進口報關單。

18 、傳送馬達必須是德國BAUER品牌；電加熱絲必須是德國RICA品牌，必須為原裝進口，提供進口報關單。

19 、控制柜參數要求：電柜尺寸要求不小于650mm*1700mm；控制電柜配置電柜門，電柜門上配置觸摸屏操控面板及急停開關；操控面板上配置LED顯示屏，有不少于三檔速度選擇按鈕及相應功能鍵；控制柜內部配件的布局規劃整齊、配置合理，各功能區屬性明確，標識清晰易懂，強弱電線路需分離單獨走向；控制柜內核心部件（如控制用電路板，接觸器，變頻器，溫控等）必須為原裝進口配件，提供進口報關單復印件備查。

說明：5100碟/時

規格：4700W × 914D × 2104H

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K06

長龍式洗碗機(帶熱回收系統）

備選品牌：邁科；愛豐；伊萊克斯

技術參數：1、洗碗機除了能清洗各種餐具之外，還應能夠清洗不銹鋼GN盤及塑料周轉箱。清洗后的餐具衛生指標和殘留細菌指標達到國家對食品衛生標準和規范的要求

2 、洗滌缸數量：2個，洗滌程序數量：3個；機器傳送履帶速度無極變速可調，最大速度： ≥ 2.75 米/分鐘；操作面板上配置三檔速度選擇按鈕；標準速度A：1.75米/分鐘；標準速度B：2.25米/分鐘；標準速度C：2.75米/分鐘。

3 、由入口區、主洗區，雙重漂洗區、烘干區和出口區5部分組成。

4 、尺寸要求：入口區長度≥1100mm；主洗區長度≥900mm；雙重漂洗區≥400mm；烘干區A≥1100mm；出口區長度≥800mm；綜合以上要求洗碗機總長度4300mm。

5 、機器入口高度（可通過最大高度）≥400mm

6 、傳送履帶寬度（可通過最大寬度）≥620mm

7 、機器額定功率≤45KW

8 、機器耗水量≤350升/小時

9 、入口區長度≥1100mm；起始端的操作高度為900mm

10 、配置熱能回收系統，銅制熱交換器收集機器內部熱能，能將進水的溫度加熱至40 – 45 °C，降低機器總體能耗。

11 、機器洗滌區、漂洗區和烘干區的前后和頂部的蓋板由厚度≥1.25mm的不銹鋼組成，蓋板內具有隔熱和防燃燒夾層，夾層內置隔熱防燃燒材料，夾層厚度≥40mm。

12 、 洗滌區溫度：55 – 65 °C；漂洗溫度：82 – 90 °C；烘干區溫度：55 – 60 °C。

13 、入口區配置控制按鈕，能啟動和暫停機器運行；

14 、洗滌區洗臂數量：上4下4，并配置2個側洗臂；水泵功率≥1.7KW；水箱容量≥110升；水泵必須為軸流泵。

15 、漂洗區水箱容量≤60升；預漂洗水泵功率≥0.55KW；最終漂洗水泵功率≥0.55KW。

16 、智能控制系統、 觸摸屏控制系統：顯示機器運行數據，包括加熱區域溫度，時間和日期，機器故障信息。記錄機器歷史運行數據，包括操作日志、運行時間、耗水量、清潔劑和干燥劑的更換以及溫度曲線報告等。通過紅外或者局域網絡實現機器的遠程操作、監控以及故障診斷。操作面板上有3檔速度選擇按鈕，方便調整機器洗滌速度。

17 、核心部件，包括LED顯示器、控制主板、輸出控制（總線）板、接觸器、水位控制板、漂洗水泵、烘干風機、洗碗機履帶、熱交換器等標注產品名稱，品牌，規格型號，產地，并加蓋生產制造商公章。

18 、傳送馬達采用BAUER、FESTO、Herion或同等以上品牌；電加熱絲采用RICA、佐帕斯、ZIH或同等以上品牌；須標注產地品牌,提供相應的購貨資料加蓋生產制造商公章。

19 、控制柜參數要求：電柜尺寸要求不小于650mm*1700mm；控制電柜配置電柜門，電柜門上配置觸摸屏操控面板及急停開關；操控面板上配置LED顯示屏，有不少于三檔速度選擇按鈕及相應功能鍵；控制柜內部配件的布局規劃整齊、配置合理，各功能區屬性明確，標識清晰易懂，強弱電線路需分離單獨走向；控制柜內核心部件（如控制用電路板，接觸器，變頻器，溫控等）必須標注產品名稱，品牌，規格型號，產地，并加蓋生產制造商公章。

說明：5100碟/時

規格：4700W × 1020D × 2010H

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