眉山職業技術學院2019至2020學年食堂三樓特色餐校企合作企業磋商第二次公告

眉山職業技術學院（以下簡稱“學校”）將采用“自主經營，校企合作，協同管理”模式對食堂三樓特色餐進行管理，現面向社會公開采用競爭性磋商方式遴選合作企業，熱誠歡迎符合條件的企業參加。
一、項目編號
MZYSTSLTSCLX-201907。
二、項目名稱
食堂三樓特色餐校企合作企業遴選。
三、項目最高限價
項目最高限價：營業額的31%至34%。
此費用包括：企業所聘人員的工資福利、加工售賣用水電氣費用、管理費等。
合作企業負責控制食材成本占營業額一定比例，并按“節約按比例分享，超支或少支按比例補償”。
四、項目內容及基本情況
（一）項目內容
學校食堂三樓特色餐校企合作企業，承擔以下校企合作事項：
1.負責招聘管理食堂員工；
2.負責特色餐的加工售賣服務管理。在指定地點進行加工和售賣，可經營項目3-5個，經營項目方案由企業提供經并學校認可后實施。
3.負責食堂食品安全、消防安全、環境衛生及加工售賣人員的管理工作。
（二）合作項目情況
1.項目地點：學校學生食堂三樓。
2.項目可用面積：廚房面積約40平方米，售賣間面積約20平方米，就餐區面積約500平方米。
3. 學校配置滿足運行的基本設備設施，其中包括：
（1）廚房設備、餐具、工具、用具和就餐桌椅；
（2）一卡通（新開普）售賣系統；
（3）水、電、天然氣已連接到位，并能單獨計量；水電氣價格根據當地政府定價規定而執行（如當地政府調價則相應調整）。
4.項目期限：2019年9月1日起至2020年7月止（具體時間以學校的上課、放假實際安排為準）。
5.消費人群：目前，我校在校就餐學生約5000人；教職工總數約400人左右，學校對學生實行封閉式管理（周末除外）。
6.特別說明：學生食堂一、二樓食堂為基本餐。
五、參加磋商企業資格條件
（一）符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規定的條件
1.具有獨立承擔民事責任的能力；
2.具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度；
3.具有履行合同所必需的設備和專業技術能力；
4.有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；
5.參加政府采購活動前三年內，在經營活動中沒有重大違法記錄。
（二）根據采購項目提出的特殊條件
1.具有獨立企業法人資格，工商注冊時間3年及以上的餐飲服務企業；有一年以上經營特色餐飲服務經營管理經歷；適應學校食堂管理模式，有實力、實績好、信譽好。
2.具有一支過硬的技術團隊，其中廚師長須具有中級（國家職業資格四級）技師及以上廚師等級證書或具備相當的技能；有專職的食品安全員。
3.具有良好的商業信譽。經營管理和食品安全保障能力強，守法誠信，食堂經營期間，業主單位滿意度高且無違紀違規和食品安全事故。
4.熟悉高等學校食堂經營管理的政策規定，具有維護學校安全穩定的責任意識，具備良好的抗壓能力與風險防范意識。
5.具有為學生提供優質餐飲服務的經營理念和良好的職業道德，并且了解學生學習、生活規律和需求。
六、參加磋商報名與合作企業確定
（一）企業報名
申請參加磋商企業將以下資料發送到郵箱mzyhqfwc@163.com，郵件收取截止時間為8月1日17:00時；同時，將這些資料以快遞形式在8月2日17:00時之前郵寄到本公告中聯系辦式所示地址，或在截止時間之前現場遞交（第一次已報名并不需要補充資料的企業不再提交紙質報名材料）。郵件正文處注明聯系人及聯系電話（如未在截止時間收到資料，或未在郵件正文處注明聯系郵箱、聯系人、聯系電話，均視為未報名）。
1、工商《營業執照》（統一社會信用代碼）、《食品經營許可證》的影印件。
2、企業簡介。
3、近3年業績列表（須附協議的影印件、圖片等作為證明）。
（二）綜合研判確定考察企業：學校磋商小組在8月3日17：00后根據報名企業發送的資料綜合研判擇優確定擬考察的報名企業。不通知報名企業。
（三）考察確定參加正式磋商的企業：學校遴選小組在8月4日17：00后根據報名企業發送的資料、考察情況確定邀請不少于3家企業參加正式磋商會，并通過郵件將邀請函及遴選文件發送給被邀請企業。
七、磋商文件的獲取
通過采購人（眉山職業技術學院，下同）審核的企業于2019年8月4日17:00前在聯系郵箱自行《磋商文件》。
八、答疑會與場地考察
2019年8月5日9點在學生食堂3樓舉行答疑會與場地考察。
九、響應文件遞交及磋商保證金繳納
1.響應文件遞交和磋商保證金繳納時間：2019年8月7日08：30至09：30。
2.響應文件遞交和磋商保證金繳納地點：眉山市東坡區眉州大道岷東段5號--眉山職業技術學院后勤服務處（學校大門東側平房內）。
3.磋商保證金：人民幣壹萬元整。磋商會現場現金繳納。
4.特別說明：響應文件必須在響應文件遞交的截止時間前送達遞交地點，逾期送達的響應文件恕不接收，本次采購不接受郵寄的響應文件。
十、聯系方式
1.聯系辦法：周老師 （聯系電話13778883578）
3.聯系地址：眉山市東坡區眉州大道岷東段5號--眉山職業技術學院后勤服務處（學校大門東側平房內）。
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?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 2019年7月25日