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[公開]北京市文化中心項目廚房設(shè)備購置公開招標公告

北京
狀態(tài)：公告

所在地區(qū)	北京	招標類型	公告
請點擊下載	下載	發(fā)布時間	2020-06-24

2020-06-24 [公開]北京市文化中心項目廚房設(shè)備購置公開招標公告項目概況北京市文化中心項目廚房設(shè)備購置招標項目的潛在投標人應(yīng)在北京市西城區(qū)車公莊鴻儒大廈B座一層101室獲取招標文件，并于2020-07-20 14:00（北京時間）前遞交投標文件。

一、項目基本情況

項目編號：PXM2020_025202_000215-JH001-XM001

項目名稱：北京市文化中心項目廚房設(shè)備購置

預(yù)算金額：309.3278 萬元（人民幣）

最高限價：309.3278 萬元（人民幣）

采購需求：

本項目為北京文化中心開展的公共文化活動提供餐飲服務(wù)保障，需要一個安全衛(wèi)生、便捷舒適的廚房和就餐環(huán)境。

（一）涼菜間

序號	設(shè)備	參考規(guī)格	單位	數(shù)量
1	平臺雪柜	1800760800	臺	1
2	商用微波爐	18公升 420×510×340mm	臺	1
3	單通工作柜	1800760800+150	臺	1
4	刀具消毒箱	40w	臺	2
5	四門冰箱（高溫）	12207601950	臺	1
6	三星水池	1500760800+150	臺	1
7	壁掛式空調(diào)	1.5P，甲方自備	臺	1
8	消毒燈	40w	臺	1
9	感應(yīng) 洗手柜	900450450	臺	1

（二）備餐區(qū)

序號	設(shè)備	參考規(guī)格	單位	數(shù)量
1	滅蠅燈	40w	臺	1
2	電開水器連下座	12kw	臺	1
3	單通工作柜	1800760800+150	臺	1
4	單門留樣柜	單門	臺	1
5	食物保溫車	8108801770mm	臺	1

（三）洗碗間

序號	設(shè)備	參考規(guī)格	單位	數(shù)量
1	垃圾處理器	適用標準口徑（90-110mm）水槽	臺	1
2	異形雙層工作臺	1350760800+150	臺	1
3	雙孔殘食臺	1500760800+150	臺	1
4	單星浸泡臺	1000760800+150	臺	1
5	高壓花灑	18"	臺	1
6	異形雙星污碟臺	（1850+650）760800+150	臺	1
7	隧道式洗碗機（核心產(chǎn)品）	21007102000mm	臺	1
8	集氣罩帶裝飾板	1700*1000	平米	2
9	潔碟臺	1100760800+150	臺	1
10	滅蠅燈	40W	臺	1
11	消毒柜	720L	臺	2
12	四層貨架	12005001800	臺	1
13	洗地龍頭	10.7m	臺	1

（四）面點間

序號	設(shè)備	參考規(guī)格	單位	數(shù)量
1	四門冰箱（高溫）	1220760 1950	臺	1
2	單星水池	650760800+150	臺	1
3	洗地龍頭	10.7m	臺	1
4	滅蠅燈	40W	臺	1
5	煙罩封墻鋼	5100*2200H	平米	11.2
6	壓面機	60型	臺	1
7	和面機	25KG	臺	1
8	電餅鐺	45型	臺	2
9	醒發(fā)箱	單門18盤	臺	1
10	環(huán)保撞擊流煙罩	6150*1500	平米	9.3
11	煙罩控制箱	/	臺	1
12	烤箱	三層六盤	臺	1
13	燃氣節(jié)能型雙門蒸柜（核心產(chǎn)品）	12009101800	臺	1
14	面粉車	550550500	臺	2
15	木案工作臺柜	1800800800	臺	1
16	單通工作柜	1800600800	臺	1
17	滅火系統(tǒng)	6.15米（與煙罩配套）	套	1

（五）粗加工

序號	設(shè)備	參考規(guī)格	單位	數(shù)量
1	垃圾處理器	適用標準口徑（90-110mm）水槽	臺	1
2	殺魚臺	1500760800+150	臺	1
3	單星水池	1000760800+150	臺	3
4	刀具消毒箱	40w	臺	2
5	洗地龍頭	10.7m	臺	1
6	四層貨架	15005001800	臺	1
7	雙層工作臺	1800760800+150	臺	2
8	臺式絞肉機	650300500	臺	1
9	臺式切片機	615X525X500	臺	1
10	土豆去皮機	6405201220	臺	1
11	滅蠅燈	40W	臺	1

（六）熱炒區(qū)

序號	設(shè)備	參考規(guī)格	單位	數(shù)量
1	煙罩封墻鋼	11700*2200H	平米	26
2	單眼低湯灶	600700500	臺	1
3	燃氣節(jié)能型雙頭雙尾灶（核心產(chǎn)品）	22001200800+450	臺	2
4	環(huán)保撞擊流煙罩	10000*1500	平米	15
5	煙罩控制箱	/	臺	1
6	燃氣節(jié)能型雙門蒸柜(核心產(chǎn)品）	12009001800	臺	1
7	燃氣搖擺湯鍋	200L	臺	1
8	洗地龍頭	10.7m	臺	1
9	單通工作柜	1800760800	臺	2
10	四層貨架	12005001800	臺	1
11	單星水池	1000760800+150	臺	1
12	刀具消毒箱	40w	臺	1
13	四門冰箱（低溫）	12007601950	臺	2
14	滅火系統(tǒng)	10米（與煙罩配套）	套	1

（七）高溫冷庫

序號	設(shè)備	參考規(guī)格	單位	數(shù)量
1	高溫冷庫	280027002600	座	1
2	四層貨架	12005001800	臺	4

（八）低溫冷庫

序號	設(shè)備	參考規(guī)格	單位	數(shù)量
1	低溫冷庫	290031002600	座	1
2	四層貨架	12005001800	臺	2
3	四層貨架	15005001800	臺	2
4	四層貨架	9005001800	臺	1

（九）女更衣室

序號	設(shè)備	參考規(guī)格	單位	數(shù)量
1	感應(yīng)洗手柜	900450450	臺	1
2	更衣柜	10005001800	臺	2

（十）男更衣室

序號	設(shè)備	參考規(guī)格	單位	數(shù)量
1	感應(yīng)洗手柜	900450450	臺	1
2	更衣柜	10005001800	臺	1

（十一）副食庫

序號	設(shè)備	參考規(guī)格	單位	數(shù)量
1	四層貨架	15005001800	臺	3
2	四層貨架	12005001800	臺	2

（十二）主食庫

序號	設(shè)備	參考規(guī)格	單位	數(shù)量
1	米面架	1750500200	臺	3
2	米面架	1200500200	臺	1
3	米面架	1400500200	臺	1

（十三）自動取餐區(qū)

序號	設(shè)備	參考規(guī)格	單位	數(shù)量
1	筷子勺子消毒柜	700500350	臺	1
2	嵌入式?jīng)霾伺_	1200*600	臺	2
3	嵌入式四格保溫售飯臺	1500*600	臺	4
4	嵌入式保溫湯桶	φ500	臺	4
5	大理石臺面取餐柜	28001000800	座	2
6	大理石臺面取餐柜	6200800800	座	1
7	大理石臺面取餐柜	5400300800	座	1
8	單星水池連柜	700700850+70	臺	1
9	電煮面爐連柜座	700700850+70	臺	2
10	單通工作柜	400700850+70	臺	3
11	四頭電煮食爐連柜座	700700850+70	臺	1
12	雙缸雙篩電炸爐連柜座	700700850+70	臺	1
13	電1/3坑扒爐連柜座	700700850+70	臺	1
14	活動掀板	800*700	臺	1
15	明檔煙罩連裝飾板	5400*1000	平米	5.4
16	玻璃水果盤	φ500	臺	2
17	飲料機	三缸	臺	2
18	牛奶鼎	320320450mm	臺	2
19	大理石臺面取餐柜	3600600800	座	1
20	四人餐桌椅	1200600800	套	33

（十四）收殘區(qū)

序號	設(shè)備	參考規(guī)格	單位	數(shù)量
1	柜式雙孔殘食臺連車	1500760800+150	臺	1
2	單通工作柜	1500760800+150	臺	1

排煙系統(tǒng)

（一）排風系統(tǒng)

序號	設(shè)備	參考規(guī)格	單位	數(shù)量
1	后傾式高壓風機	42000m3/h	臺	1
2	風機支架	與風機配套	臺	1
3	減震器	與風機配套	套	4
4	消音房	與風機配套	臺	1
5	消音器	/	臺	2
6	風機軟連接	/	個	2
7	油煙凈化器	42000m3/h	臺	1
8	防火閥	1800*800	臺	1
9	風管	1500*800	平米	356
10	風管	1000*800	平米	86
11	風管	1000*600	平米	75
12	風管	800*600	平米	14
13	風管	800*600	平米	8
14	風管	500*300	平米	5
15	風管	400*300	平米	14
16	調(diào)節(jié)閥	1000*600	個	1
17	法蘭	1500*800	對	50
18	法蘭	1000*800	對	8
19	法蘭	1000*600	對	7
20	法蘭	800*600	對	4
21	法蘭	800*600	對	2
22	法蘭	500*300	對	2
23	法蘭	400*300	對	4

（二）排風系統(tǒng)

序號	設(shè)備	參考規(guī)格	單位	數(shù)量
1	后傾式高壓風機	9000m3/h	臺	1
2	風機支架	與風機配套	臺	1
3	減震器	/	套	4
4	消音房	與風機配套	臺	1
5	消音器	/	臺	2
6	風機軟連接	/	個	2
7	油煙凈化器	9000m3/h	臺	1
8	防火閥	600*500	個	1
9	風管	600*500	平米	370
10	法蘭	600*500	對	79

（三）補風系統(tǒng)

序號	設(shè)備	參考規(guī)格	單位	數(shù)量
1	送風機	31500m3/h	臺	1
2	風機支架	與風機配套	臺	1
3	減震器	/	套	4
4	消音房	與風機配套	臺	1
5	消音器	/	臺	2
6	風機軟連接	/	個	2
7	防蟲網(wǎng)	/	個	1
8	風管	1300*800	平米	423
9	風管	1000*600	平米	106
10	風管	600*600	平米	19
11	風管	600*600	平米	10
12	風管	800*600	平米	14
13	風管	600*300	平米	5
14	風管	400*300	平米	14
15	風管	400*300	平米	3
16	法蘭	1300*800	對	55
17	法蘭	1000*600	對	4
18	法蘭	800*600	對	4
19	法蘭	600*600	對	10
20	法蘭	600*300	對	2
21	法蘭	400*300	對	10
22	單層百葉送風口	600*600	個	2
23	調(diào)節(jié)閥	800*600	個	1
24	調(diào)節(jié)閥	400*300	個	1

廚房雜件

（一）餐廳用品

序號	設(shè)備	參考規(guī)格	單位	數(shù)量
1	不銹鋼快餐盤	六格	個	500
2	不銹鋼真空雙層碗	12cm	個	500
3	密胺筷子	27cm	雙	500
4	不銹鋼小勺	2#	把	500
5	菜刀	009#	把	20
6	片刀	315#	把	20
7	砍刀	2#	把	5
8	大削皮刀	1#	把	10
9	削皮刀	2#	把	10
10	磨刀石	25cm	塊	10
11	塑料三色菜墩	45X10cm	塊	12
12	菜墩	45X12cm	塊	10
13	手打大邊鍋	80cm	個	5
14	手打小邊鍋	50cm	個	5
15	不銹鋼大鍋鏟	1m	把	10
16	手打炒勺	10兩	把	10
17	不銹鋼大笊籬	30cm	把	10
18	不銹鋼大盆	60cm	個	20
19	不銹鋼中盆	50cm	個	30
20	不銹鋼小盆	40cm	個	30
21	不銹鋼大方盤	60x40cm	個	30
22	不銹鋼中方盤	50x35cm	個	30
23	不銹鋼小方盤	40x30cm	個	20
24	一分之一份數(shù)盆	1/1深10cm	套	60
25	GN盆	1/2	套	20
26	鍋刷子	9圈	把	20
27	不銹鋼保溫桶	50L	個	10
28	電飯鍋	19L 3500W	臺	2
29	不銹鋼桶	50cm	個	10
30	不銹鋼小桶	30cm	個	10
31	油篦子	22cm	把	20
32	不銹鋼笊籬	10寸	把	20
33	不銹鋼調(diào)料缸	16cm	個	60
34	打菜勺	2#	把	80
35	大面杖	80cm	根	5
36	小面杖	30cm	根	10
37	不銹鋼大餅鏟	1M	把	5
38	餅夾子	9寸	把	10
39	油古子	10寸	個	8
40	不銹鋼漏勺	30cm	把	8
41	圓垃圾桶	120L	個	10
42	垃圾袋	90cmX1m	包	10
43	大保鮮盒	36X25cm	個	50
44	中保鮮盒	30x20cm	個	50
45	小保鮮盒	28X18cm	個	50
46	大菜框	535X406cm	個	20
47	中菜筐	535X406cm	個	20
48	毛菜筐	58X42cm	個	50
49	凈菜筐	58X42cm	個	50
50	整理箱	60x40cm	個	30
51	地刮子	40CM	把	10
52	地刷子	1#	把	10
53	平板車	60×90CM	輛	4

（二）包間餐具

序號	設(shè)備	參考規(guī)格	單位	數(shù)量
1	12寸正方墊盤	12寸	個	20
2	7寸淺盤	7寸	個	20
3	4.8寸翅碗	4.8寸	個	100
4	3#小勺	3#	個	100
5	茶杯	/	個	100
6	茶碟	/	個	100
7	合金筷子	/	雙	100
8	筷子架	/	個	100
9	5.5寸毛巾碟	5.5寸	個	100
10	3.5寸煙缸	3.5寸	個	5
11	牙簽筒	/	個	10
12	茶壺	/	把	10
13	18寸魚盤	18寸	個	10
14	16寸魚盤	16寸	個	10
15	大湯盆	/	個	10
16	大湯勺	/	個	10
17	長方餐具墊	/	張	100
18	10寸熱菜盤	10寸	個	20
19	8寸涼菜盤	8寸	個	20
20	紅酒杯	水晶無水紋，無氣泡，弓箭	個	20
21	啤酒杯	水晶無水紋，無氣泡，弓箭	個	50
22	白酒杯	水晶無水紋，無氣泡，弓箭	個	50
23	果汁杯	水晶無水紋，無氣泡，弓箭	個	500
24	分酒器	無鉛，水晶，弓箭	個	50
25	醒酒器	無鉛，水晶，弓箭	個	3
26	玻璃果盤	弓箭	個	4
27	分更	斯特拉	把	100
28	不銹鋼刀	不銹鋼1.2厚	把	100
29	不銹鋼叉	不銹鋼1.2厚	把	100
30	不銹鋼勺	不銹鋼1.2厚	把	100

合同履行期限：合同簽訂之日起6個月內(nèi)交貨，具體交貨及安裝時間待甲方通知。

本項目不接受聯(lián)合體投標。

二、申請人的資格要求：

1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定；

2.落實政府采購政策需滿足的資格要求：

無

3.本項目的特定資格要求：

無

4、投標人不得被列入“信用中國”網(wǎng)站（www.creditchina.gov.cn）信用記錄失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當事人名單和中國政府采購網(wǎng)（www.ccgp.gov.cn）政府采購嚴重違法失信行為記錄名單。

三、獲取招標文件

時間：2020-06-28 至 2020-07-02 ，每天上午09:00至12:00，下午13:30至18:00（北京時間，法定節(jié)假日除外）

地點：北京市西城區(qū)車公莊鴻儒大廈B座一層101室

方式：

現(xiàn)場購買、網(wǎng)上購買

售價：￥500 元，本公告包含的招標文件售價總和

四、提交投標文件截止時間、開標時間和地點

2020-07-20 14:00（北京時間）

地點：北京市西城區(qū)車公莊鴻儒大廈B座一層厚德會議室

五、公告期限

自本公告發(fā)布之日起5個工作日。

六、其他補充事宜

1、采購項目需要落實的政府采購政策：

本項目鼓勵投標人開展信用擔保、政府采購促進中小企業(yè)發(fā)展政策、支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展、促進殘疾人就業(yè)、政府采購鼓勵采購節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品政策、支持自主創(chuàng)新政策。

2、招標文件售后不退。

3、招標文件若郵寄，郵寄費用到付，采購代理機構(gòu)不對郵件送達時間和郵寄過程中的遺失負責。

4、購買招標文件須由法定代表人或委托代理人攜帶以下資料：

（1）單位授權(quán)委托書或單位介紹信原件、被授權(quán)人身份證復(fù)印件，以上文件均需加蓋公章，如需開票，請?zhí)峁╅_票信息并加蓋公章；

（2）投標人購買招標文件時應(yīng)填寫《購買文件登記表》方為有效，且購買招標文件時的公司名稱應(yīng)與投標時的公司名稱一致。

（3）投標人如需網(wǎng)上購買招標文件，請將相關(guān)購買資料發(fā)送至郵箱zfcg@zzzcbj.com。

七、對本次招標提出詢問，請按以下方式聯(lián)系。

1.采購人信息

名稱：北京市文化和旅游局本級事業(yè)

地址：北京市朝陽區(qū)建外大街28號

聯(lián)系方式：馬老師,010-85157240

2.采購代理機構(gòu)信息

名稱：中招政采（北京）咨詢有限公司

地址：北京市西城區(qū)車公莊鴻儒大廈B座一層101室

聯(lián)系方式：睢文燁、蓋曉艷、劉倩倩、盛麟，010-63966992-858

3.項目聯(lián)系方式

項目聯(lián)系人：睢文燁、蓋曉艷、劉倩倩、盛麟

電話： 010-63966992-858

文件購買登記表.docx

購買文件登記表招標編號項目名稱供應(yīng)商名稱購買時間年月日購買地點網(wǎng)上購買供應(yīng)商地址稅號（三證合一單位填寫統(tǒng)一社會信用代碼）項目聯(lián)系人職務(wù) 手機號碼 E-mail: 標書款人民幣元 □發(fā)票 □收據(jù)

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