展會概況：
CKES中央廚房設備及用品展覽會，作為餐飲廚房行業規模最大、影響力最強、水平最高的博覽會之一，始終一如既往關注餐飲廚房行業的創新元素與綠色理念的實踐。是打造一站式餐飲廚房營銷采購模式，最大限度的整合了全產業鏈廠家、商家以及網絡媒體資源，全方位的向業界人士展示新型中央廚房產品，從而推動加快酒店、餐飲、團膳業的發展，為國民飲食安全、健康、時尚而努力。CKES始終秉承“為展商效益最大化”的宗旨，品牌化的運作方針，依托全國餐飲業領銜地，借助上海獨特的市場優勢、地理優勢、尋求差異化發展，努力打造以“創新、綠色”為核心的實效商貿平臺，以專業觀眾質量、數量保證展會展貿成果，全面確保展會規模與品質的雙重提升。
參展范圍：
◇整體廚房、櫥柜、廚房電器、廚房改造工程、設計方案;
◇中西廚房設備：烹飪設備、蒸煮設備、燒烤設備、米飯生產設備、鐵板燒、油炸機、各式爐灶、煎炒、焙烤、煙機設備等;
◇食品機械設備：素切配、葷切配設備、面制品設備、食品殺菌設備、食品安全檢測、調理用具、包裝設備等;
◇冷凍設備：冷凍/冷藏庫、制冰機、解凍庫、真空冷卻機、冷鮮柜、保溫箱/柜、冷藏車等;
◇清潔設備：果蔬清洗設備、洗碗碟機、洗框機、洗鍋機、餐具回收線、清潔用具柜、消毒設備、環境改造、廚余垃圾處理技術設備等;
◇用品、用具：不銹鋼廚具、刀具、器皿、餐具、切削、保鮮膜/鋁箔 、凈水器、五金配件、工作服等;
◇其它設備：操作臺、快餐設備、輸送設備、供水設施、環保設備、空調設備、排風設備等。
上海歌華展覽服務有限公司
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