食堂專用電磁爐灶雙頭大炒灶27500元/臺 火爆銷售中

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一 、商用電磁爐機芯——商用電磁爐的核心

1、數字機芯芯片說明：

2、32位DSP超強型能給整體方案帶來的好處

A、超強的運算速度保證電路異常時給整機的損傷降到最小。

B、超大的存儲空間使得程序控制更加完美。

C、自帶獨立模塊大幅減少外圍器件數量，提升電路的可靠性。

D、增加一倍的引腳數量，使得檢測電路更加完善。

E、程序軟保護，配合硬件電路保護。雙重保護，更快速，更可靠。

二、線盤托架設備——商用電磁爐發熱體

1、結構特點

①、鍋、線盤、線盤托架、線盤散熱風扇一體式結合，由螺絲連接，也可隨時拆卸，互不影響，裝配完畢后，可整體放在商用電磁爐面板的鍋口。

優點：今后無論那個地方出了問題都可以將這個整體先拿出，不用擠進爐子里面，放到外圍空間，更便于操作。

②線盤和鍋之間有一層30mm厚的隔熱棉，再加兩層耐高溫、防水的尼龍布，將線盤和鍋體徹底分開。

優點：線盤溫度不受大鍋溫度影響，因為電磁爐的工作原理是，大鍋自身被加熱，而線盤自身不加熱的，如果線盤與大鍋的之間受熱傳遞，那線盤溫度就會很高，海暉商用電磁爐采用隔離技術，將線盤與大鍋徹底隔開，加上托架上的七葉強力散熱風扇，更加有效的降低了線盤的溫度。較低的線盤溫度更有利于爐子長久流暢的運行。若線盤溫度過高，機器運行將不穩定，而且可能燒毀線盤，造成不必要的人力、物力、財力的損失。

2、商用電磁爐線盤：純銅芯線，均勻分布在托架上，底部的空洞很小。

優點：線盤中間空洞小，有效防止了鍋體底部不加熱的漏洞，線盤銅線分布均勻，可以讓大炒灶受熱更加均勻，不會偏火，為廚師的烹飪帶去更加貼心的便利。

3、溫度傳感器：線盤溫度傳感器、鍋具傳感器，實時保護線盤、鍋具。

4、機芯、線盤、鍋具一起調試

三、商用電磁爐外殼介紹：

1、外殼加厚1.5mm面板，卡尺精確測量面板結果顯示，行業常見的厚度為0.8mm-1.1mm.

四、整機內部結構設計(申明：海暉商用電磁爐整機內部結構已申請專利保護)

1、內部空間及散熱結構

2、機芯放置軌道

3、俯視大鍋灶：厚度2.5mm，優質的409不銹鋼材質，優良光澤，富有美感和質感