餐飲服務(wù)許可

一、 事項(xiàng)依據(jù)

《中華人民共和國食品安全法》（2009年2月28日通過）

二、實(shí)施主體

縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門

（省、市、縣）

三、辦理?xiàng)l件

一、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；

二、有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；

三、有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；

四、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

五、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔；

六、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸；

七、直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；

八、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售無包裝的直接入口食品時，應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的售貨工具；

九、用水應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

十、使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全、無害；

十一、法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。

依據(jù)：《中華人民共和國食品安全法》（2009年2月28日通過）第二十七條

四、申報材料

在線填寫行政許可申請書及材料清單保存并打印。（網(wǎng)址：http://xzxk.hljda.gov.cn/）

證明具備法定條件的相應(yīng)資料。

依據(jù)：實(shí)際工作需要

申報材料準(zhǔn)備完成后，請用檔案袋或拉桿夾封裝，并在封裝之后標(biāo)注單位名稱。

五、辦理程序

一、申請人向食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請；

二、食品藥品監(jiān)督管理部門作出受理或者不予受理的決定；

三、對受理的申請，食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行審查。經(jīng)審查符合要求的，作出準(zhǔn)予許可的決定；對不予許可的，書面說明理由。

六、辦理時限

一、受理時限：3日；

二、審查時限：15日；

三、不予受理時限：當(dāng)日。

法定審查時限：20日

減少審查時限：5日

七、定期檢驗(yàn)及依據(jù)

無

八、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及依據(jù)

無

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