產(chǎn)品跨界新玩法 整體廚房理念帶動(dòng)嵌入式廚電發(fā)展

近年來(lái)，隨著整體廚房概念的普及，嵌入式廚電產(chǎn)品展露頭角，受到諸多消費(fèi)者的喜愛(ài)。像嵌入式蒸汽烤箱、嵌入式蒸微一體機(jī)的市場(chǎng)份額已經(jīng)逐步得到提升，這也受到消費(fèi)者對(duì)空間利用率的影響。未來(lái)，消費(fèi)者的具體選擇還將受到價(jià)格、功能等多方面影響。

產(chǎn)品跨界新玩法 嵌入式一體機(jī)引入整體廚房理念

近兩年來(lái)，嵌入式微波爐、嵌入式電烤箱、嵌入式蒸汽爐高速發(fā)展，市場(chǎng)容量逐漸擴(kuò)大，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也愈演愈烈;雖然目前嵌入式產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)普及度不高，但定位高端的嵌入式產(chǎn)品升級(jí)節(jié)奏很快，在這種背景下，我們看到了產(chǎn)品跨界的新玩法，即嵌入式一體機(jī)。

蒸得健康，烤得美味，蒸烤一體機(jī)，到底怎么樣?目前市場(chǎng)上，嵌入式產(chǎn)品的組合類(lèi)型，主要有嵌入式蒸汽烤箱、嵌入式微波烤箱、嵌入式蒸微一體機(jī)、嵌入式微蒸烤一體機(jī)。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2016年線下市場(chǎng)零售額份額中，嵌入式蒸汽烤箱占比為50.0%，嵌入式微波烤箱占比為12.1%，嵌入式蒸微一體機(jī)占比為36.1%。線上市場(chǎng)，嵌入式蒸汽烤箱占比為75.4%，嵌入式微波烤箱占比為23.1%，嵌入式，蒸微一體機(jī)占比為1.1%。

品質(zhì)生活推動(dòng)消費(fèi)升級(jí) 整體廚房概念得到普及

線上線下的差別，主要是不同品牌的產(chǎn)品投放策略不一所致;綜合雙線的情況，目前市場(chǎng)主流的嵌入式一體機(jī)是嵌入式蒸汽烤箱、嵌入式蒸微一體機(jī)。

價(jià)格方面，因?yàn)槭嵌喙δ艿慕M合跨界機(jī)型，整體均價(jià)的確要高于單一品類(lèi)的價(jià)格。2016年線下市場(chǎng)，嵌入式蒸汽烤箱均價(jià)為13973元，定位高端;線上為4201元，主要是品牌驅(qū)動(dòng)有差，性?xún)r(jià)比比較明顯;嵌入式微波烤箱、蒸微一體機(jī)線上線下基本保持著同一水平;嵌入式微蒸烤一體機(jī)線下均價(jià)為10363元，線上均價(jià)為17864元，因?yàn)楣δ芘渲酶啵瑑r(jià)格也為一體機(jī)中的戰(zhàn)斗機(jī)。

其實(shí)隨著整體廚房理念的普及，廚房的裝修也越來(lái)越講究;但中國(guó)人的廚房面積一般在5-7平方米的空間，從廚房省空間的角度，嵌入式產(chǎn)品的確是切合需要。而對(duì)于大部分消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，一次購(gòu)買(mǎi)嵌入式微波爐、嵌入式電烤箱、嵌入式蒸汽爐三件套或是兩件套，或者只買(mǎi)一件，不僅需要在產(chǎn)品需求上做淘汰性選擇，如何安裝也會(huì)是一個(gè)困擾;而嵌入式一體機(jī)，既可以單模式操作，也可多模式輔助操作，滿(mǎn)足了功能的整合需求，又更加節(jié)省了廚房空間;雖然整個(gè)嵌入式一體機(jī)的規(guī)模還不是很大，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，市場(chǎng)容量會(huì)持續(xù)擴(kuò)大。