牛肉丸子斬拌機 肉泥菜餡斬拌機

設備簡介:
該機可對原料進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而最大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分,通過斬切,提高了產(chǎn)品的細密度和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高,廣泛應用于肉制品,蔬菜等。
該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點,不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。
該機采用了先進的控制技術,安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備,其電機具有起動轉距大,絕緣耐熱等級高,過載保護性能好,特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。
二、結構部分及特點
◇采用優(yōu)質刀具,選用大規(guī)格進口軸承,大大提高了軸承的耐用度,斬鍋為鑄造SUS304全不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,有效防止?jié)B料溢料現(xiàn)象,易清洗。
◇ 電器箱一體安裝,密封性好,選用防水電器。
◇ 關鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度,外觀工藝經(jīng)特殊處理,美觀漂亮。
◇ 整機設計巧妙,具有良好的動平衡,噪音低,振動小
◇刀尖于鍋底最小間距可調至1.5mm
免責聲明:本網(wǎng)站所收集的部分公開資料來源于互聯(lián)網(wǎng),轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網(wǎng)絡分享,并不代表本站贊同其觀點和對 其真實性負責,也不構成任何其他建議。如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權的作品,請與我們取得聯(lián)系,我們會及時修改或刪除。
同類資訊
版權所有:廚聯(lián)科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved
客戶服務郵箱:350319542@cfsbcn.com 郵編:610000 蜀ICP備14006818號-4 聯(lián)系電話:13880215230
成都地址:成都高新區(qū)府城大道西段399天府新谷10號樓17F