我國糖果新標準即將實施 進出口糖果企業應重視

據悉，我國糖果新標準GB 17399-2016《食品國家安全標準 糖果》將于2017年6月23日起實施，進出口糖果企業應高度重視，各糖果生產企業應對照標準要求，對生產過程、生產工藝及產品質量衛生方面加強管理，嚴格執行相關的操作規范，確保產品質量安全。

從南海出入境檢驗檢疫局獲悉，我國糖果新標準GB 17399-2016《食品國家安全標準 糖果》將于2017年6月23日起實施,進出口糖果企業應高度重視。

據介紹，該標準于2017年1月9日由國家衛計委公開發布，代替GB9678.1-2003《糖果衛生標準》和GB17399-2003《膠基糖果衛生標準》。新標準與舊版標準相比，微生物采樣方案改為n、c、m、M的三級采樣方案，取消了對致病菌的限制，感官要求中明確了無霉變的要求。除此之外，新標準加嚴了對鉛的限量要求，由原來的1mg/kg改為0.5mg/kg。

據統計，南海區出口糖果企業有6家， 2016年出口批次569批，共計約11087噸，貨物總值約2000萬美元，品種包括膠基糖果、充氣糖果、硬質糖果等，出口至美國、中東、非洲等地區。由于國際上基本沒有專門的糖果安全標準，各國對糖果的分類也有差別，我國出口糖果企業采用的質量安全標準一般為我國國家標準。各糖果生產企業應對照標準要求，對生產過程、生產工藝及產品的質量衛生方面加強管理，嚴格執行相關的操作規范，確保產品質量安全。進口商在進口糖果前，應對照我國食品法規標準，確保產品符合各項規定要求。