洗碗機需求爆發(fā) 市場以40%的增長率增長

【中國廚房設備網(wǎng)】行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示 ，2015年洗碗機市場零售額達到10億元，零售量達到21萬臺，其同比增速分別為74%和70.3%，洗碗機市場正以40%的增長率快速增長。

市場調(diào)查顯示，越來越多的中國消費者對洗碗機有消費需求，但其中的一小部分對“能不能洗干凈碗”有疑慮，畢竟洗碗機發(fā)源于歐洲，由于烹飪習慣的不同，中國家庭的碗碟油煙更重，不容易洗凈。

廚電相關負責人認為，市場起來了，所以巨頭都想搶先發(fā)力。記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前國內(nèi)市場上主要有立式洗碗機、側式洗碗機、嵌入式洗碗機、水槽洗碗機4種產(chǎn)品形態(tài)，均價在10000元左右，但產(chǎn)品價格正逐年降低，并有多種款式和功能供選擇。

洗碗機需求爆發(fā) 市場以40%的增長率增長

隨著洗碗機需求的爆發(fā)，消費占比的提高，未來將會布局價位在4000元左右的產(chǎn)品，更能滿足大眾需求。

洗碗機是用來自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備，按結構可分為箱式和傳送式兩大類，是Joel Houghton發(fā)明的。它為餐廳、賓館、機關單位食堂的炊事人員減輕了勞動強度，提高了工作效率，并增進清潔衛(wèi)生。洗碗機具有占用空間小，容量小，擺放靈活的特點。如今，多種小型洗碗機已經(jīng)上市，正逐漸進入普通家庭。

有資料表明，在國外，家用洗碗機的普及率已達30%-40%，美、法、德等國則高達60%-70%，東南亞國家也在以每年20%的增幅發(fā)展。在中國，盡管80年代中期就有企業(yè)開始生產(chǎn)臺式洗碗機，市場上就已出現(xiàn)十來個進口及國產(chǎn)品牌，但銷勢一直沒有出現(xiàn)大的改觀 。