廚電行業未來圖景：發展深水區 創新力成時代要求

套用一句此前幾年大眾媒體經常出現的詞匯，現在的廚電行業已經步入了發展的深水區。

廚電行業未來圖景：發展深水區 創新力成時代要求

這里所提及的深水區可從以下幾個方面來理解：

首先，從廚衛家電這一概念的外延上來看，現在廚電在普通消費者眼中，已經不再是早期的煙機灶具電飯煲，而是擴展到以廚房和衛生間為空間概念的、與消費者的飲食和洗浴直接關聯的、區別于傳統空調冰箱洗衣機等大家電的家用電器產品。這意味著，大量的品類，諸如凈水、櫥柜、水槽、垃圾處理器等等新品類被納入廚電企業的視野。事實上，當前大部分的廚電企業正在這一路徑上急速前行。

其次，隨著經濟的發展和第一輪廚電大規模的普及，尤其是互聯網(移動互聯網)的背景之下，原有的產品在功能上的升級和改造(如嵌入式廚電、智能家電)、渠道的生態變化(如電商崛起)正孕育著大量的機會和空間。

其三，政策環境上帶來的新機遇。國家供給側改革的政策大背景之下，創新和變革在政府倡導之下成為主流，無論是在政策獎勵上、還是在整個消費環境的營造上，都會給廚電制造業帶來正向影響。

其四，與第一點有著密切相關，隨著城鎮化高潮的退去，三四級市場的首輪普及而帶來的銷量增幅也將收窄，企業的投入產出比將會進一步降低。未來，依靠低價策略、依靠所謂成本優勢的企業處境將越來越艱難。

上述種種，對有創新基礎和創新力的企業而言，未來圖景將較為樂觀。同時，再進一步說，未來的發展，將更考察企業的創新基礎和創新力，這是環境和時代的要求，且不可逆。

一些企業實際上早已把握這一契機并開始實施。美的集團于2012年底開始的“產品領先、效率驅動、全球經營”的三軸轉型之下，營收和利潤連年增長，2016前半年包含小家電板塊營收在行業普遍低迷的情況下勁增8%，正是緣于創新。再從老板和方太兩大品牌來看，在創新上自是不需贅言，這兩大品牌近年來的連續增長也是有目共睹，從品類上看，洗碗機、嵌入式廚電、跨界煙機等等，正在成為行業的新增長點。

甚至是包括近年來不被看好的光熱，在市場倒逼之下，沿著產品的縱向創新和沿著新品類的橫向拓展也在不斷向前挺進。

市場就在那里、創新就在那里。走上前去，才會有機會。這樣的局面，裹足不前實際上就等于是退縮。這一輪的考驗，誰都避不掉。