商用廚房設備 6.6KW嵌入式四頭爐 酒店專用雙灶電磁爐

佛山市順德區(qū)勞來斯電器有限公司成立于2006年，座落于“家電制造王國”----廣東省順德區(qū)，公司擁有高層管理人員30多人，生產(chǎn)技術員工100多人，是一家充滿朝氣以微電腦的軟、硬件開發(fā)為基礎，以電磁爐產(chǎn)品制造為主體的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，現(xiàn)擁有“勞來斯”自主品牌。公司在上海、深圳設有以家電業(yè)為主的軟件開發(fā)中心，以強大的技術后盾支持公司的微電腦電磁爐的生產(chǎn)和各種家電的微電腦控制板的制造，以優(yōu)異的品質(zhì)享譽于電磁爐制造行業(yè)。

公司擁有雄厚的技術力量;先進的生產(chǎn)設備;成熟的生產(chǎn)工藝和強大的人才軟件開發(fā)團隊。主要開發(fā)生產(chǎn)電磁爐系列四十多個品種，產(chǎn)品獲得國家質(zhì)量技術監(jiān)督局授于的3C認證及國家技術監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品稱號，暢銷全國各地，擁有強大的營銷網(wǎng)絡及完善的售后服務機構(gòu)，為眾多知名企業(yè)OEM代工生產(chǎn)，產(chǎn)品直接銷往世界各地。

公司將秉承以人為本、科技領先、質(zhì)量第一、精益求精的經(jīng)營理念，廣納科技精英，應用先進的技術、設備，實施嚴格的品質(zhì)管理，以規(guī)范的管理制度和領先的管理服務意識，視質(zhì)量為企業(yè)的生命，努力打造高品質(zhì)、綠色健康、節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品，為廣大消費者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務。

電磁雙頭炒爐、湯爐，中餐廳炒菜用商業(yè)電磁爐

1.超安全灶面：德國原裝進口肖特微晶玻璃

2.無憂使用：防水、防漏電、防干燒保護

3.火力調(diào)節(jié)，隨心所欲：無級調(diào)速;火力電子顯示

4.解放雙手：操作簡單，膝蓋調(diào)節(jié)火力大小

5.無噪環(huán)境：靜音設計

6.一抹凈：容易清潔

7.材質(zhì)優(yōu)良：外殼材質(zhì)采用SUS304不銹鋼

8.適用于酒店、賓館、廠礦企業(yè)、醫(yī)院、餐廳、院校、食堂

主要用途：酒店、酒樓、食肆大廚烹飪美食，也可用于工廠、企事業(yè)單位食堂烹制干部餐。

一 、商用電磁爐機芯——商用電磁爐的核心

1、DSP超強型能給整體方案帶來的好處

A、超強的運算速度保證電路異常時給整機的損傷降到最小。

B、超大的存儲空間使得程序控制更加完美。

C、自帶獨立模塊大幅減少外圍器件數(shù)量，提升電路的可靠性。

D、增加一倍的引腳數(shù)量，使得檢測電路更加完善。

E、程序軟保護，配合硬件電路保護。雙重保護，更快速，更可靠。

二、線盤托架設備——商用電磁爐發(fā)熱體

1、結(jié)構(gòu)特點:一體式結(jié)構(gòu)便于組裝或拆卸

①、鍋、線盤、線盤托架、線盤散熱風扇一體式結(jié)合，由螺絲連接，也可隨時拆卸，互不影響，裝配完畢后，可整體放在商用電磁爐面板的鍋口。

優(yōu)點：今后無論那個地方出了問題都可以將這個整體先拿出，不用擠進爐子里面，放到外圍空間，更便于操作。

②線盤和鍋之間有一層30mm厚的隔熱棉，再加兩層耐高溫、防水的尼龍布，將線盤和鍋體徹底分開。

優(yōu)點：線盤溫度不受大鍋溫度影響，因為電磁爐的工作原理是，大鍋自身被加熱，而線盤自身不加熱的，如果線盤與大鍋的之間受熱傳遞，那線盤溫度就會很高，海暉商用電磁爐采用隔離技術，將線盤與大鍋徹底隔開，加上托架上的七葉強力散熱風扇，更加有效的降低了線盤的溫度。較低的線盤溫度更有利于爐子長久流暢的運行。若線盤溫度過高，機器運行將不穩(wěn)定，而且可能燒毀線盤，造成不必要的人力、物力、財力的損失。

2、商用電磁爐線盤：純銅芯線，均勻分布在托架上，底部的空洞很小。

優(yōu)點：線盤中間空洞小，有效防止了鍋體底部不加熱的漏洞，線盤銅線分布均勻，可以讓大炒灶受熱更加均勻，不會偏火，為廚師的烹飪帶去更加貼心的便利。

3、溫度傳感器：線盤溫度傳感器、鍋具傳感器

4、機芯、線盤、鍋具一起調(diào)試

每臺爐灶，都經(jīng)過10次測試，每次檢測時間短的半個小時，時間長的3個小時

三、商用電磁爐外殼介紹：

1、外殼加厚1.5mm面板，卡尺精確測量面板結(jié)果顯示，行業(yè)常見的厚度為0.8mm-1.1mm.

優(yōu)點：商用電磁爐使用壽命定位為8-10年，如果商用電磁爐面板的厚度不夠，日積月累的磨損，就會導致爐子越來越薄，這樣就不耐用了，所以商用電磁爐要用8-10年，就必須用1.3mm厚度以上的板材，于是為了更加保險，選了1.5mm厚度，寧愿多花成本，堅持確保爐子品質(zhì)的決心絕不動搖。

2、電磁大鍋灶面板整體折彎。

優(yōu)點：無焊縫接口，防水、防蟲、防油。