我國首個洗碗機行業標準有望下半年實施

日前，記者從有關部門獲悉，我國首個洗碗機行業標準有望于今年下半年實施。中國家用電器研究院清潔技術研究所所長魯建國是參與制定該標準討論稿的專家之一，他說，標準的出臺和實施，將為消費者選購洗碗機提供具體而量化的考衡辦法，我國洗碗機產業有望迎來新的發展。

標準有望消除消費者誤區

魯建國說，洗碗機行業標準不但對洗碗機產品的用水、用電量等方面做出了具體的要求，還增加了對除菌功能的要求。據了解，當前時期，消費者對洗碗機產品一直存有購買誤區，認為使用機器清潔碗碟，既費水費電，又洗不干凈。

有上述想法的消費者并不在少數，而基于我國傳統的廚房文化，在生活中，消費者更樂于使用洗碗布清潔餐具。但根據市場調研發現，使用洗碗布并非只有費時費力一個缺點，更嚴重的是，它并不衛生，甚至比馬桶圈還要臟：據2011年發布的《中國家庭廚房衛生調查白皮書》顯示，單塊洗碗布中含有的細菌含量最高可達5000億個，而部分洗碗布中更含有大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念球菌、沙門氏菌等致病菌。

而洗碗機產品標準的公布，可以直觀的為消費者展示洗碗機在除菌上的強大功能。此外，洗碗機標準中的耗水量、耗電量標準也為消費者提供了橫向和縱向兩種比較方式：橫向可以比較多款產品的耗水量、耗電量、洗凈程度，縱向可以將洗碗機與人力清洗相比較，從而更直觀的感受到，洗碗機對比人力清洗的優勢。

業內專家表示，以前的產品由于技術水平所限，的確存在費水費電的問題，但是隨著技術的發展，這一問題已經不存在了。現在的洗碗機產品甚至比手洗還要省水、省電、節省清潔劑。不過，在標準實施前，消費者對于這一常識的認可度較低，在標準實施后，消費者的各項誤區有望大大緩解，大家可以發現洗碗機至少三方面的優勢：一是節能優勢，可以省水省電省清潔劑;二是衛生優勢，洗碗機可以清洗的更加潔凈;三是解放了勞動力。

國內洗碗機企業前景可期

據了解，洗碗機在我國發展時間較長，在上世紀80年代就已有企業開始生產洗碗機產品，但是卻發展緩慢，產品的普及率一直較低。魯建國說，洗碗機在歐洲國家的普及率普遍在50%以上，部分國家甚至超過70%，而在我國2010的普及率只有0.77%，截至今天，也只有10%以下，在個位數徘徊。除了大眾的生活習慣以外，消費者常常認為歐式的洗碗機不符合中國消費者的使用習慣也是一大原因。

針對上述問題，國內洗碗機企業已經開始設計更加符合中國人使用習慣的洗碗機。其中，海爾創新研發的80℃高溫煮洗洗碗機就受到了消費者的普遍歡迎。針對中國家庭碗盤較多的特點，這款產品設置了多結構的可移動擱架，可以讓各種碗筷隨意擺放，而且在餐桌上就可以完成收納，保證了各種餐具有自己的專屬空間，用起來更方便快捷。

魯建國指出，對比國外企業，我國本土企業具有多重優勢，他說：“與洗碗機產品在我國市場發展之初的狀況不同，當前時期，我國洗碗機企業首先具有了品牌優勢，像海爾等大型家電企業，通過多年來的沉淀已經具有了品牌上的優勢;其次，是設計上的優勢，此前洗碗機主要是歐洲產品，有些地方不太適合中國，而本土的企業可以設計出更加符合中國國情的產品”。

據了解，海爾不但在洗碗機的結構方面針對中國消費者的使用習慣進行了設計創新，其高溫煮洗洗碗機還針對大多數中國家庭擔心的碗盤油膩多、洗不干凈的問題，開創性地將洗碗機熱水設為80℃高溫，可以輕松分解所有油污，還可消除、殺死餐具表面99.99%的細菌、病毒。

在行業標準以及更加符合中國市場的產品的推動下，我國洗碗機市場有望迎來新的發展期。據市研機構中怡康預測數據顯示：2013年我國洗碗機市場將會有同比6.5%的增幅，消費額增幅有望超過9.0%。