享受愜意烹飪過(guò)程 微波爐開(kāi)啟上開(kāi)門時(shí)代

【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】對(duì)來(lái)說(shuō)，門是很重要的東西，它的開(kāi)啟方式對(duì)微波爐的功能、質(zhì)量、安全等方面都有很大的影響。很多時(shí)候，你選擇了什么樣的門就意味著你選擇了什么樣的微波爐，選擇了什么樣的生活。下面就讓我們看看微波爐都有哪些門，什么樣的門才是您未來(lái)微波爐生活的首選。

 骨灰級(jí)別的側(cè)開(kāi)門

側(cè)開(kāi)門是微波爐最傳統(tǒng)的開(kāi)門方式，貫穿了微波爐的整個(gè)歷史。那么側(cè)開(kāi)門到底有什么樣的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)？為什么最初的微波爐要選用側(cè)開(kāi)門呢？這些問(wèn)題都值得我們?nèi)ニ伎肌?

首先，側(cè)開(kāi)門與人們傳統(tǒng)觀念上對(duì)門的認(rèn)識(shí)有關(guān)。傳統(tǒng)意義上的門都是側(cè)開(kāi)的，不管是一扇還是兩扇，或者是很多扇。受傳統(tǒng)側(cè)開(kāi)門思維定式的影響，不難理解為什么最初的微波爐要側(cè)開(kāi)門了。

其次，側(cè)開(kāi)門與人們的生活方式和生活習(xí)慣有很大的關(guān)系。由于中國(guó)微波爐的使用者多是城鎮(zhèn)居民，而城鎮(zhèn)居民大部分居住空間都不是很大，導(dǎo)致微波爐的體積也不能過(guò)大。加上微波爐的擺放位置或高或低，所以側(cè)開(kāi)門的選擇比較合適。一來(lái)空間利用率變得較大，二來(lái)便于開(kāi)門關(guān)門，能夠有效地避免對(duì)人體的傷害。

總的來(lái)看，選擇側(cè)開(kāi)門很大一部分原因是人的要求和生活的限制。但是側(cè)開(kāi)門對(duì)于個(gè)別消費(fèi)者可能有一個(gè)難題，那就是左手和右手對(duì)開(kāi)門方向選擇之間的矛盾。

 良莠不齊的下拉門

下拉門出現(xiàn)的時(shí)間相對(duì)較晚，分為半下拉和全下拉兩種方式。

半下拉門微波爐下拉門體只占微波爐正面的2/3左右，剩余約1/3部分為固定的控制面板（含開(kāi)關(guān)按鈕、電子菜單等）。半下拉門上世紀(jì)90年代在日本的應(yīng)用比較廣泛，其原因是日本家庭房間狹小且桌面低矮，使用下拉門更能騰出空間。與側(cè)開(kāi)門相比，半下拉門微波爐如果使用不得法，較容易造成取物不方便、燙傷、弄臟衣服等問(wèn)題，特別是臺(tái)式半下拉門微波爐，受門自身重力、制造材質(zhì)的影響，開(kāi)關(guān)次數(shù)增多以后可能會(huì)影響到門的閉實(shí)程度，造成開(kāi)合裝置松弛導(dǎo)致門板縫隙過(guò)大發(fā)生微波泄露。由于局限較多，產(chǎn)品、品牌魚(yú)龍混雜，半下拉門微波爐在我國(guó)一直沒(méi)有得到推廣。

最近幾年，隨著人民生活水平的提高、居住條件的改善和廚房空間的擴(kuò)大，配套整體廚房、整體廚柜的全下拉門微波爐開(kāi)始批量進(jìn)入市場(chǎng)。全下拉門是產(chǎn)品正面整體設(shè)計(jì)為爐門的一種高端微波爐的開(kāi)門方式，這種開(kāi)門方式微波爐的控制面板一般在爐體正面頂端。全下拉門微波爐以優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材料制造為主，通過(guò)更加優(yōu)秀的承重能力和更加人性化的菜單位置得到了高端消費(fèi)者的認(rèn)可。從設(shè)計(jì)和使用上看，全下拉的微波爐比半下拉的微波爐更具人性化，也更能匹配現(xiàn)代消費(fèi)者的健康生活方式。

 開(kāi)創(chuàng)未來(lái)的上開(kāi)門

古今中外的烹飪工具大都采用向上開(kāi)啟的方式，人們?nèi)绱伺腼兩锨辏敢饨邮芟蛏系牟僮鞣绞健－h(huán)顧當(dāng)今微波爐市場(chǎng)，全世界只有格蘭仕UOVO微波爐順應(yīng)消費(fèi)者需求，于2011年實(shí)現(xiàn)了微波爐的上開(kāi)門方式。格蘭仕UOVO的上開(kāi)門提供給了消費(fèi)者一個(gè)開(kāi)放的烹飪平臺(tái)，可以滿足消費(fèi)者燉、烤、蒸、煮的各種需求，便于消費(fèi)者進(jìn)行烹飪操作。

UOVO的上啟門有一個(gè)很美麗的名字——天幕。“天幕”由于其材料的優(yōu)越性和設(shè)計(jì)的合理性，使得UOVO安全度更高，其安全性能是國(guó)際微波爐標(biāo)準(zhǔn)的5倍，只相當(dāng)于手機(jī)輻射的1/6。“天幕”透光率超92%，45度、65度的兩種開(kāi)門角度設(shè)置使可視面積加大。同時(shí)，“天幕”的結(jié)構(gòu)能令凝結(jié)的水分沿弧形內(nèi)壁滑落到底部，多余的水汽還可以由頂部的蒸汽口排出，能更好地保護(hù)食物的口感。

可以說(shuō)，微波爐的開(kāi)門方式的發(fā)展過(guò)程就是微波爐發(fā)展史的一個(gè)縮影，同時(shí)也是人類生活方式和生活習(xí)慣變化的過(guò)程，當(dāng)然，這也是人類科技進(jìn)步的結(jié)果。從新事物替代舊事物的角度以及人類生活習(xí)慣的要求來(lái)看，未來(lái)將會(huì)是上開(kāi)門微波爐大行其道的世界，上開(kāi)門的微波爐將會(huì)使人們享受到更加愜意的烹飪過(guò)程，得到更加完美的烹飪結(jié)果。

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