廚房電器挑選不可小視 安全警惕

【中國廚房設備網】廚房裝修的時候，用廚房電器來裝飾占絕大多數(shù)，不管是餐飲業(yè)還是酒店廚房，挑選廚房電器也是一門學問。今天跟著中國廚房設備網來學習怎樣挑選廚房電器：

1、電冰箱：建議選擇大容量、雙開門，最好帶純水、制冰功能的冰箱。位置可以安排在靠近客廳的一側，這樣容易方便使用。如果條件許可，還可以考慮增加一款冰柜，用來彌補制冷量的不足。

2、電烤箱：用于制作肉制品和面食、甜點的烤制。如果廚房設計布局采用的是帶島臺式，從安全的角度考慮，建議電烤箱安放在島臺的里側或高柜的中間位置，最好采取嵌入式。

3、酒柜：根據(jù)主人的喜好進行選擇，但是要注意設計時需避開陽光的直射。

4、爐具：家庭機會的活動范圍大多集中在室內，為了減少廢氣的排放，與燃氣灶相比，電磁爐更適合在廚房中應用。為保證正常使用，選擇時注意選擇不少于3個灶眼，總功率不低于4000W的爐具。

5、洗碗機：考慮到餐飲業(yè)廚房杯盤的使用量，因而也是廚房中不可或缺的。建議選擇10套以上的容量，同時由于要走上、下水，洗碗機的位置應靠近水盆，可以采取嵌入式。
 
    這是酒店廚房最具基本的廚房電器，在挑選的時候一定要引起重視，注意廚房電器與裝修的合理搭配，展現(xiàn)廚房的現(xiàn)代化發(fā)展。

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