廚具常見清潔小幫手

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(1) 鹽：用少量的鹽輕輕搓抹瓷器或餐具，就可以簡單去除茶垢。
(2) 醋：用兩湯匙的醋混合200毫升溫水，然後倒在出好紙巾的砧板上，放置十五分鐘左右，砧板的黑垢和臭味都會(huì)消失，還有殺菌得效果呢。以海綿或菜瓜布沾稀釋醋，清潔不鏽鋼檯面，則可以再現(xiàn)原來的光彩亮澤。
(3) 果皮/檸檬皮：用果皮對付鍋內(nèi)黏附的黑垢，例如檸檬皮切片放置鍋中注入水滿至蓋過黑垢，然後小火溫?zé)崾宸昼娮笥?，就可以清除黑垢。鋁製鍋則可用蘋果皮如法炮製。
(4) 小蘇打粉：對付爐臺(tái)裡外頑強(qiáng)的油垢，只要將小蘇打(碳酸氫鈉)撒在爐臺(tái)上，用抹布擦拭即可。燒焦的鍋具加入兩湯匙的小蘇打並注水加熱，離火後用刷子輕刷就可以去除頑強(qiáng)的附著物(鋁製鍋具不適用，會(huì)變色)。其他廚房電器用品如電鍋、烤箱、油煙機(jī)、烘碗機(jī)…等，也可以用稀釋的蘇打水做局部清潔。

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