怎樣正確使用微波爐

【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】　1.忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱。在半熟的食品中細(xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng)，第二次再用微波爐加熱時(shí)，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死。

2.忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過(guò)的肉類。肉類在微波爐中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

3.忌油炸食品：因高溫油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬(wàn)一不慎引起爐內(nèi)起火，切忌開(kāi)爐門(mén)，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開(kāi)門(mén)降溫。

4.忌超時(shí)加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間超過(guò)2小時(shí)，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。

5.忌用普通塑料容器。應(yīng)使用專門(mén)的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。

6.忌用金屬器皿。放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體，又加熱不熟食物。

7.忌將微波爐置于臥室，不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

8.開(kāi)啟微波爐后，人應(yīng)遠(yuǎn)離微波爐或距離微波爐至少1米遠(yuǎn)。

 
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