【中國廚房設備網】 1．避免熱鍋、熱水壺直接與櫥柜接觸，最好能置于鍋架上。避免用尖銳的物品觸擊臺面、門板，以免產生劃痕。
2．化學物質的侵蝕，對于很多材質來說是不允許的。因此應避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上。
3．人造板材櫥柜應避免積水長時間滯留在臺面上。
臺面的清潔
1．人造石和不銹鋼材質的櫥柜切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學清潔劑擦拭或鋼刷磨洗；防火板材質的櫥柜可使用家用清潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦拭。
2．天然石臺面宜用軟百潔布，不能用甲苯類清潔劑擦。清除水垢時，不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等，否則會損壞釉面，使其失去光澤。
3．洗滌盆或煤氣爐等臺面處應避免敲擊或受到撞擊，兩塊臺面相接處，應避免水分的長期浸泡。
門板的保養
1．避免臺面上的水流下來浸泡到門板。
2．門板合頁及拉手出現松動及異響，應及時調校和維修。
3．實木門板可使用家具水蠟清潔保養。水晶門板可用絨布沾溫水或中性清潔劑擦拭。
門板的清潔
1．油漆類門板不可用可溶性清潔劑。
2．所有苯類溶劑和樹脂類溶劑不宜做面板清潔劑。
柜體的保養
1．上柜的承載力一般不如下柜，所以上柜內適合放置輕的物品。
2．放入柜內的器皿應該清洗干凈后再放入，特別要注意需把器皿擦干。
3．料理臺的水槽用細絲兜住內部濾盒，防止菜屑及細小殘渣堵住水管。
柜體的清潔
1．清洗水槽時，要把濾盒后的管部頸端一并清洗。
2．可在水槽內倒一些廚房去油漬的清潔劑，用熱水沖洗。
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