首先，選購燃氣灶務必到正規的大型商場或家電賣場，雖然一些小市場中的價格可能略有優勢，但其產品質量無法得到保障，一旦出現了產品質量問題退換貨都會給消費者帶來不小的麻煩。
選購燃氣灶時，一定要注意確定選購的是具有熄火保護裝置的產品，熄火保護裝置是國家強制規定必須具備的功能，而目前市場上常用的熄火保護應用最為廣泛的為熱電式裝置。其熱傳導部分位于燃燒器中心部位，您可以能過觀察其燃燒器中心，如果除了點火針以外，還有一枚黃色的針，就說明該產品具備了這一裝置。
目前，嵌入式燃氣灶爐頭的進風方式分為上進風和非完全上進風兩種。非完全上進風包括“側進風”、“后進風”、“下進風”、“立體進風”等，特點是火力大，并且火力大小可以調節，可以滿足國人的需要，缺點是保潔差，特別是存在安全隱患，有可能發生回火導致鋼化玻璃面板爆裂。而上進風式的特點就有著保潔性好、安全、環保等特點。那么如何判斷燃氣灶是否為上進風呢，其實很簡單，一是看噴嘴是否全部上置于面板，二是把水倒進承液盤看水是否有滲漏。
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