安徽華菱西廚將重點打造“機器人炒菜”項目

機器人炒菜，機器人廚房工程將是我們未來產品的主打，這也是我們在廚具行業中邁向高端設備道路的重要一步。”安徽華菱西廚裝備股份有限公司董事長許正華接受慧聰網記者采訪時如是說。

許正華以優秀廚具企業、和協會會員身份出席了1月22日的安徽廚具協會新年團拜會。活動以團結、發展為宗旨、積極為安徽廚具行業的振興和擴大廚具企業發展為己任，積極為安徽省的經濟建設貢獻力量。

據許正華介紹，華菱西廚正在從普通的產品研發到高端的知識理論研究道路上發展，加以研究本行業的高尖端設備，尤其注重中央廚房連鎖餐飲的廚房設備的研究和開發，其中已經在研究策劃中的機器人廚房工程就是典型代表。

而這些遠大的目標，并非憑空想象。其強大的合作團隊和堅實的理論基礎說明了華菱西廚的有備而來。

按照許正華的意思，華菱西廚是個很典型的外向型發展企業。其產品研發和市場定位都具有全球性視野，產品覆蓋廣泛。在全球性視野原則的引導下，華菱西廚不斷與知名學府以及國外高技術研發公司合作，并且的了良好的效果。

2011年，華菱西廚與江南大學良好的合作結果，為企業接下來的合作站戰略樹立了信心。目前，華菱西廚正與深圳某科研單位以及合肥工業大學、安徽省工業大學等多個學校進行產權合作，并計劃在2013年，將和德國、意大利等歐洲國家的技術公司進行合作，全面地提升華菱西廚在行業里的領先地位。

此外，華菱西廚將設立自己的博士后科研工作站，這在廚具行業中鮮有，這為行業的發展提供了堅實的理論基礎。這種以博士后科研工作站為平臺，與多數知名院校進行合作的狀況，將為華菱西廚搭建廣泛的產權合作平臺。

作為安徽省廚具行業的領導者，許正華從本次廚具協會新年團拜會上看到了安徽廚具行業的希望，他相信在大家的團結努力，共同拼搏下，一定能把安徽的廚具也引向一個發展高度，從而帶動整個中國廚具業的發展。