廚房設計 考慮施展、儲存空間是關鍵

【中國廚房設備網】廚房是我們每天煮飯、炒菜、烹飪伙食的地方，因此它的好壞對我們來說最關鍵，怎樣廚房裝修才是最合適的廚房呢？今天我們跟隨中國廚房設備網來瞧瞧：

在廚房設計時，我們應該考慮施展、儲存空間是關鍵。

有足夠的操作空間。在廚房里，要洗滌和配切食品，要有擱置餐具、熟食的周轉場所，要有存放烹飪廚具和佐料的地方，以保證基本的操作空間。現代廚房用具生產已走向組合化，應盡可能合理配備，以保證現代家庭廚房擁有齊全的功能。

有豐富的儲存空間。一般家庭廚房都盡量采用組合式吊柜、吊架，合理利用一切可貯存物品的空間。組合柜櫥常用下面部分貯存較重較大的瓶、罐、米、菜等物品，操作臺前可延伸設置存放油、醬、糖等調味品及餐具的柜、架、煤氣灶、水槽的下面都是可利用的存物場所。精心設計的現代組合廚具會使你儲物、取物更方便。

有充分的活動空間。合理的廚房設計布局，據專家分析，廚房里的布局是順著食品的貯存和準備、清洗和烹調這一操作過程安排的，應沿著三項主要設備即爐灶、冰箱和洗滌池組成一個三角形。在操作時，洗滌槽和爐灶間的往復最頻繁，專家建議應把這一距離調整到1.22~1.83米較為合理。水池的位置可能要由排水管道、鉛管裝置等來規定。為方便使用、有效利用空間、減少往復，建議把存放蔬菜的箱子、刀具、清潔劑等以洗滌池為中心存放,在爐灶旁兩側應留出足夠的空間，以便于放置鍋、鏟、碟、盤、碗等器具。

只要有足夠的儲存空間，還可以讓你在廚房的領域中，大顯身手，做什么都能施展開來，不會阻礙的廚房就是合適的廚房。

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