2015年廚電市場整體規模達到581億元

據數據顯示，在2015年，廚電市場整體規模達到581億元，同比增長了6.8%，其中，吸油煙機市場規模達到342億元，零售額、量同比增長9.8%、5.5%。可見，廚電行業在去年取得了穩定性的增長。

油煙機領跑廚電市場 歐式高端化產品受青睞

2015年，全年空調市場零售額同比下滑5%，冰箱下滑2.2%，三大白電中僅洗衣機實現微增長，零售額增幅預計僅為1.8%。然而1-10月廚衛電器市場零售額增幅卻達到8.3%，高于家電行業整體水平，成為家電各品類中的亮點，從廚衛電器的增長中來看，油煙機產品幾乎領跑整個廚電市場。

隨著人們生活質量的提高，對于廚房的要求也越來越高，廠商們為了配合消費者的消費及需求也在持續更新迭代，尤其現在處于智能化的風口浪尖，更加迎合大眾口味，因此油煙機的暢銷并不意外。而消費水平的提高正因此推動了高端產品的銷量與發展，據數據顯示，2015年吸油煙機5000元以上零售額份額占整體市場的17.5%,同比提升4.1個百分點。大風量17m3/min及以上額份額占43.7%，同比提升8.6個百分點。

根據油煙機的本質以及消費者們的追求分析，易清洗、噪音小、外觀時尚等因素一直是人們的主要消費產品，2015年歐式、近吸式煙機零售額同比增長10.2%、14.7%，中式油煙機同比下降14.6%。可見，歐式、近吸式煙機的優勢遠高于中式油煙機，且受消費者們青睞。

家電節能補貼有望帶動廚電產品消費

新版家電補貼政策已經于2015年11月25日正式出臺，明確了將對電視機、電冰箱、洗衣機、空調、熱水器、吸油煙機、空氣凈化器、坐便器和自行車等9類產品進行節能減排財政補貼。其中，電視機、電冰箱、洗衣機、空調、熱水器、吸油煙機的能效標識須為中國能效標識一級或二級。一級能效產品補貼13%，二級能效產品補貼8%，每類商品最高可享800元補貼，且活動將持續至2018年11月30日。

據悉，京東商城、國美在線等電商網站，有部分家電產品已經掛上了明顯的“北京節能補貼”標識，而節能減排補貼政策也仍在公開征集銷售企業，后續會有更多品牌及企業加入到補貼政策中，因此，節能減排不僅能夠促進消費，更能夠加快消費者更換家電的速度，起到刺激消費的作用。

而此次參與補貼的廚電品牌中涵蓋了西門子、方太、老板、美的、海爾、卡薩帝、帥康、華帝、萬家樂、萬和以及德意電器共12個品牌167款產品。國美電器、大中電器、永樂電器、三聯商社、黑天鵝電器、金太陽電器、北方電器、騰達電器等全國各地多家家電賣場均為本次推廣補貼活動指定執行賣場。

互聯網+將成為廚電市場新機遇

在2015年“互聯網+”概念的引導下，廚電行業也在跟隨著方向標，向智能化的方向前進，部分油煙機高端產品已配備了自動清洗、免拆卸等智能化功能，另外，還加入了自動感受空氣程度，自動開啟，自動關閉等多元化功能。

不僅如此，一些家電品牌已經研發出相關的手機APP，利用移動端進行家電的操控和其他的設置。而京東商城自主研發的“京東微聯”能夠操控多種品牌的電器，并為電器的售后提供了更多服務，為接下來的“互聯網+”科技打下了非常穩定的基礎。

未來，廚電的高端智能化將成為新的發展趨勢，廚電產品將注入更多高科技含量，給消費者更多的用戶體驗，同時加強重視“互聯網+”科技與行業的結合發展，在一定程度上將廚電行業帶到高端、智能、符合消費者需求的健康發展之路，推動行業的整體進步。