“新常態”背景下 “藍海”策略是廚房設備行業共同目標

2015年，我國家電行業形勢不容樂觀，但廚衛電器市場的表現卻令人眼前一亮，給整個家電行業帶來了一股暖色調。但在喜人成績的表象下廚電行業暗流涌動，行業洗牌加劇，向高端轉型成為廚電企業共同的選擇。

日前，美的推出“蒸汽洗+大吸力”的“天幕”系列高端油煙機，這為美的在高端廚電市場的角逐中再添一顆砝碼。

廚電業加速向高端轉型

受宏觀經濟形勢不佳、房地產市場低迷和內需不振等因素的綜合影響，今年我國家電行業整體增速放緩，部分品類產銷量出現負增長。但在家電整體市場較為低迷的情況下，廚衛電器市場仍然交上了一份靚麗的成績單。

據中怡康推總數據顯示，今年1—8月我國廚衛電器整體零售規模達到1001億元，同比增長11.1%，遠高于家電業整體水平。

不過，對于油煙機、燃氣灶等市場規模較大的成熟品類，雖然實現了平穩發展，但是零售額同比增速放緩。與此同時，吸油煙機、燃氣灶等細分領域呈現出行業洗牌加速的趨勢。根據中怡康數據，今年1—7月我國吸油煙機整體市場品牌個數較2014年減少8%，燃氣灶品牌減少13%。

在這樣的背景下，廚電行業應該往何處去?在中怡康總經理賈東升看來，在外動力不足的情況下，廚衛電器市場內部正在釋放很強的能量，其中高端產品就是重要的一股力量。據中怡康數據，今年1—8月，4000元及以上吸油煙機產品的零售量份額從15.6%提升到19.1%。

中國家用電器協會理事長姜風指出，高端產品市場份額逐漸增長，消費需求持續升級，企業應該通過創新來更好地滿足消費升級的需求，創新產品將會激發市場需求，成為市場的亮點。

向高端化轉型升級已成為廚電企業的共識，龍頭企業紛紛抓住高端轉型契機，不斷推出高端新品，如海爾的深腔自凈芯油煙機、方太的“智能風云魔方”兩大系列油煙機、老板電器的大吸力系列，以及華帝在今年9月份發布的智能控制高端煙機“魔鏡”系列，美的則在近期推出了高端吸油煙機又一力作——“天幕”系列。這些高端產品在拉動其自身銷售業績提升的同時，也推動了廚電行業的升級。

　“天幕”化解用戶痛點

某廚電企業做過一項中國家庭用戶對吸油煙機的使用需求調查，其結果顯示，操作復雜、清洗麻煩、吸力不夠、跑煙問題成為消費者在使用吸油煙機過程中的幾大痛點。對于這些用戶痛點，美的“天幕”系列吸油煙機均可一一破解。

據了解，美的“天幕”系列高端油煙機TJ9056-GR，帶有智能蒸汽自動清洗功能，能利用110℃高溫蒸汽，清洗內部雜質及油污，15分鐘即可完成清洗。該吸油煙機采用的蒸汽噴洗技術，讓洗凈率高達98.5%。在清洗煙機的過程中，用戶只需輕按操控鍵即可輕松完成清洗。

“天幕”系列油煙機核心的天幕凈吸系統能夠將極速攏煙、強勁吸煙、潔凈排煙三個步驟連貫完成，領先行業的30000cm?超大攏煙腔，以及高達20m?/min爆炒風量設計，可以全面化解吸力不夠和跑煙難題。

高效油脂分離技術是吸油煙機行業面臨的一大難題，美的“天幕”系列油煙機通過冷凝、導流、隔離、潔凈簡單四步，即刻實現四重凈化，全效濾油，油脂分離率高達97.6%。

美的相關負責人表示，“藍海”策略依舊是整個廚房電器企業的共同認知，過硬的技術硬實力和準確的市場趨勢判斷是必需的，美的“天幕”系列油煙機的創新技術和諸多人性化設計，使得這款產品一上市，就獲得了傲立于市場的競爭力。

姜風認為，在經濟“新常態”的背景下，家電行業更應該堅持走創新驅動發展之路，不斷開創新的發展動力，只要重視技術創新、重視用戶體驗、生產高質量的產品，終將會贏得未來的市場。

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