廚房電器一體化：廚電企業的突圍契機

廚電一體化成行業發展趨勢，隨著廚房電器不斷推陳出新，人們對于廚房空間合理布局的要求越來越高，從我國廚具行業進入蓬勃發展以來，廚電一體化一直受到極大關注，因此廚電一體化成了必然趨勢。

隨著家用電器市場需求的增長，空調領域已出現營收千億級的企業，電視領域亦出現了營收超600億元的企業，即使是小家電領域也有營收近70億元的……但以吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、熱水器等眾多產品為主打的廚衛電器領域，卻一直都沒有一家年營收超50億元的企業。

盡管，廚房電器產品被一致公認為整個家電產業中毛利率最高的，達50%左右。但就在這個金礦中，經歷近20年的發展，都沒有形成真正的霸主。

直至2013年，實現整體上市后的美的集團，旗下的廚房電器事業部公開宣布在2013年實現了102億元的凈收入。而這一事業部的產品線不僅全面覆蓋了煙灶消、微蒸烤、洗碗機以及電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、豆漿機、榨汁機、面包機等在內的各類廚房小家電，甚至還將整體櫥柜、整體吊頂都囊括在內。

如此看來，要突破廚衛領域年營收上百億的關鍵之一，就在于企業產品線是否齊全。據了解，“廚電一體化”對于傳統廚電企業來說，或許恰是一個有望實現轉型突圍的重要契機。事實上，以“微蒸烤”等為代表的嵌入式廚電，一方面，作為新興的產品品類，不僅具備著較大的發展潛力。另一方面，作為智能化、高端化產品的代名詞，其售價往往要比單一的廚電產品要高出10倍有余，就會直接拉動了銷售額的大幅增長。根據老板電器公布的2013年報顯示，其電烤箱、蒸汽爐這大兩類產品的營收增長最為迅猛，同比增幅分別高達88.3%和94.43%，近乎于成倍的增長。而華帝股份也同時披露，2013年收購了華帝集成廚房有限公司的15%少數股東股權，并表示2014年將向“整體廚房”進行品牌升級，顯然，在五年百億的戰略目標下，華帝已經將目光投向了潛力巨大的整體廚房市場。

可以預見的是，在“廚電一體化”的巨大利益推動下，主流廚電企業的高端化走勢將更為明顯，再加上以美的為代表的綜合性品牌的強勢加入，競爭門檻的進一步抬高也將加速弱肉強食的兩極分化，直至出現寡頭競爭時代。