高端概念廚具健康、節(jié)能風靡市場

高端概念廚具健康、節(jié)能風靡市場 。市面上鍋具品牌繁多，以炒鍋為例，最便宜的20元錢就能買到。其實，在鍋界也有貴族。記者走訪武漢商家發(fā)現(xiàn)，雙立人24cm的深燒鍋價格3488元，WMF的一款壓力鍋價格為 4408元，EmileHenry的塔吉鍋價格1950元。看到這些令人咂舌的價位，你可能會大呼一句：“這鍋燒的是錢啊!”但是，所謂一分錢一分貨，這些高端鍋具為什么這么貴?是否有人買?記者特意進行了市場調查。

出自名家手 材質不一般

近期，武漢廣場廚具專賣區(qū)進行了升級，引進了大批高端廚具品牌。在8樓廚具專區(qū)，匯聚了不少國際高端品牌：德國的雙立人、WMF、OQO、膳魔師，意大利ALESSI，法國EmileHenry等。

在一家品牌店，操作臺的工作人員正在教顧客做菜：洗好的生菜放到鍋內，一分鐘不到揭開鍋蓋，生菜已熟，灑上蠔油，一盤蠔油生菜就呈現(xiàn)在顧客面前。菜保持原來的翠綠色，嘗起來口感甘甜，沒有一般鍋具燒制生菜的菜腥味。

工作人員介紹，這款淺燒鍋價格2888元，它的最大特色是做菜時可以不翻炒，做好的菜不變色，也不粘鍋，因此特別受顧客歡迎。該鍋由著名意大利設計師MatteoThun設計，主打“健康少油”、“環(huán)保節(jié)能”的理念。鍋底內部使用銅銀兩種熱傳遞優(yōu)越的貴金屬，鍋底傳熱更快更均勻;采用三層復合磁性不銹鋼材料，省時省能源;采用精密激光焊縫技術，更易清洗。

另外一款Staub琺瑯鐵鑄鍋也不便宜，大的3388元，小的1788元，只有碗大小的也要688元，盡管如此仍不妨礙其成為一款明星產品。據(jù)導購介紹，琺瑯鐵鑄鍋采用砂模燒鑄工藝，每件模具只使用一次，所以每一件都是獨一無二的。

打健康牌 4408元的鍋月銷百口

只要花100多元就可以在超市買到一款容量5L的壓力鍋，你還會花4408元到商場去購買嗎?

在該商場某品牌鍋具區(qū)，各種壓力鍋價位從3600元至4500元不等，一款容量3L的壓力平底鍋價格為3368元。為何同是壓力鍋，價格差距卻如此之大?該店店長告訴記者，省時、省能源、安全是該壓力鍋的三大核心理念。“高端品牌的工藝技術更為先進、外觀設計更為精美，材質更環(huán)保健康，所以會比一般的壓力鍋貴很多。”

這么貴的鍋買的人多嗎?多位導購員給予了肯定回答。武漢廣場提供的數(shù)據(jù)顯示，僅這款4408元的頂級高壓鍋每月的銷量就超過100口。記者在現(xiàn)場了解到，不少來看鍋具的都是普通的工薪階層。導購員也告訴記者，目前消費高端鍋具的不僅是有經濟實力的人，工薪階層的主婦占了一半左右，“因為這些鍋都主打健康、節(jié)能理念，大家愿意為此買單”。