廚房設備電商之路 線上線下的相互融合

近年來，電子商務的高速發(fā)展已成必然，如何發(fā)展線上銷售渠道，融合線上線下的不同優(yōu)勢，是廚房設備企業(yè)面臨著一個重大的課題。在廚房設備行業(yè)擁有效率高、成本低、多元化的銷售渠道，就可謂在競爭中占據(jù)了優(yōu)勢地位。

與傳統(tǒng)渠道相比，電子商務平臺具有獨特的優(yōu)勢。電商渠道有利于廚房設備企業(yè)進行品牌推廣，電商通過品類優(yōu)勢可及時配合節(jié)日、熱點進行推廣活動，結(jié)合消費者的習慣，將產(chǎn)品推送給消費者。消費者又可以把自己的購買體驗，在第一時間分享給他人，讓更多的消費者了解這個產(chǎn)品。對消費者來說開始習慣于網(wǎng)購，在線上的可選擇的產(chǎn)品逐步增多，并具有吸引力的價格，線下的門店則逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橄M者的體驗中心。

廚房設備企業(yè)可借助電商平臺快速而全面展示產(chǎn)品的能力，發(fā)布新產(chǎn)品，這樣可以達到速度快、效率高、成本低、覆蓋廣的效果。廚房設備企業(yè)還可以通過信息系統(tǒng)提供的大數(shù)據(jù)分析和云計算處理，對用戶進行有針對性的精準的營銷服務，提高消費者再次購買的可能性。企業(yè)通過收集消費體驗來提高產(chǎn)品研發(fā)能力，使產(chǎn)品定位更貼近市場。

企業(yè)積極拓展線上業(yè)務可隨處可見。例如海爾已將電子商務從早期試水性質(zhì)升級為企業(yè)戰(zhàn)略，計劃整合集團四網(wǎng)資源，形成互聯(lián)網(wǎng)強有力的優(yōu)勢，并打通前段供應鏈的快速化、模塊化滿足用戶定制。廚房設備企業(yè)大可從中汲取相應的經(jīng)驗，將線上銷售逐步從一二級市場向三四級市場擴散，從中低端產(chǎn)品向中高端產(chǎn)品延展。可以說，電商的高速發(fā)展將引發(fā)廚房設備渠道的深度變革。

目前，廚房設備企業(yè)在“上線”的時候都會遇到一個抉擇，那就是如何平衡賣場和電子商務銷售渠道?線上線下該如何分配，如何定價?其實對廚房設備企業(yè)來說，是在賣場銷售還是在電商平臺銷售，就好比是要在左口袋裝錢還是在右口袋裝錢。但是，由于線上線下產(chǎn)品的銷售方式不太相同，所面對的消費群體也有所差異。現(xiàn)階段，廚房設備企業(yè)應根據(jù)自身的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，根據(jù)主打產(chǎn)品的目標人群及定位選擇渠道進行銷售，并且要切實提升品牌力與產(chǎn)品力，形成市場控制力，理性應對線上市場一味求低價的傾向，避免陷入價格戰(zhàn)泥潭。

廚房設備企業(yè)要在電商平臺上獲得長足發(fā)展，線上線下統(tǒng)一定價是大勢所趨，這樣才不會因為價格定位的不同，影響在消費者心中的印象，廚房設備行業(yè)的競爭才能有序維持。