廚具酒店用品行業(yè)差異化品牌戰(zhàn)略，多元化渠道拓展

今年廚具酒店用品行業(yè)發(fā)展逐步復蘇，廚具酒店用品業(yè)景也再不斷攀升。業(yè)內人士稱，國內廚具酒店用品市場將會在2013年市場全部回暖，并可以保持增長性的態(tài)勢發(fā)展。

從2012年下半年開始房地產(chǎn)市場逐步回暖，四季度全國商品房銷售面積同比增長均在30%左右，而國家統(tǒng)計局5月13日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年1至4月份商品房銷售面積29761萬平方米，同比增長38%，其中住宅銷售面積增長41.1%。

由于廚具酒店用品需求較當期房地產(chǎn)銷量有12個月左右的滯后期，因此，這部分由樓市回暖帶動的廚具酒店用品需求正在逐步被釋放，加上例如油煙機、燃氣灶產(chǎn)品基本不享受節(jié)能惠民補貼政策，不存在需求透支，由此可以預見,這種高增長勢頭在未來一段時間內仍將延續(xù)。

廚具酒店用品市場主要集中在一、二線城市，由于消費者的品牌意識不斷增強，而價格敏感性偏低，中高端產(chǎn)品正在成為市場的消費主流，對于廚電生產(chǎn)商而言，在銷量節(jié)節(jié)攀升的同時，成本低位運行以及高附值產(chǎn)品占比的提高，將有效推升毛利率水平。

目前廚房廚具酒店用品的市場份額相對分散，行業(yè)集中度較低，體現(xiàn)出大市場小公司的特征。在這種行業(yè)背景下，差異化品牌戰(zhàn)略，多元化渠道拓展，是公司增強競爭力、擴大市場份額的關鍵因素。