商用廚房設備企業品牌電商重塑 企業理智選擇

很多傳統企業有了多年的品牌積累和沉淀，有對產品的深刻理解，有成本控制的先天優勢，他們進軍電子商務似乎容易很多。但是事實上，他們在發展電商的過程中卻遇到了很多困難和挫折。

然而，當前電商渠道并沒有現成的例子可借鑒，大家都是摸著石頭過河，希望繞開傳統渠道向電商渠道直接過渡而成。而在過渡的過程中，由于認知的局限性，有可能會存在很大的誤區。如何避免踏入誤區少走彎路，就成為了廚具企業關注的話題。

線上線下渠道有沖突

“開個網店賣家具”，廚具企業曾經涉足電商的想法如此簡單，經過摸索和調整，廚具等廚具企業與網上銷售的層層障礙逐漸顯現。傳統廚具企業依靠經銷商店面，將批量生產好的家具產品運送到終端廚具市場，形成了龐大成熟的供貨體系。

而在網絡上，廚具屬于大宗耐用品，網上購買無法預先體驗;網絡渠道與現有渠道不同，無法統一產品價格;價格“高貴”的廚具產品，無法適應“淘便宜”的網購心態……廚具企業的網店匆匆上馬，也造成了線上線下渠道沖突的局面。

電商本是減法非加法

電商對于傳統的廚具生產企業意味著什么?業內人士分析稱，從目前品牌發展電商的思維來看，電子商務似乎從早期的一種渠道鋪設，逐漸根據企業的需要轉變功能。早期涉足電商企業的做法：設立網絡子品牌，與線下產品形成區別，利用現有店面提供體驗服務，并依靠經銷商為其提供物流、安裝服務，通過與經銷商分成等方式吸引對方參與。

但有業內人士表示：“電商本來是減法，現在的做法反而是加法，利潤被攤薄很多。一個廚具企業負責人說：“把電商定義為賺錢渠道太過短淺，這種做法沒有未來。”事實證明，越來越多的廚具企業從這種“沒有未來”的嘗試中開始脫身，或者轉變思路將其升級，甚至干脆不再賣貨，將網絡渠道作為品牌推廣渠道。

電商是重塑品牌機會

通過網絡興起的“粉絲經濟”模式捧紅了小米手機、雕爺牛腩、黃太吉煎餅，通過他們的啟示，電商也是廚具企業重塑品牌的機會。由此看來，電商對于傳統廚具企業來說是威脅，也是機遇。制造企業有的是制造經驗和雄厚資金，投資新興品牌、利用生產經驗重新打造新品牌，似乎是更為明智的選擇。然而對于大部分廚具企業來說，目前仍是一片迷霧。“電商燒錢”并不假，有多少企業能夠堅定信念，抗住壓力，一路堅持下去?套用日前最為流行的說法：廚具電商，成立雖易，運營不易，且行且珍惜。