誰能把握消費者的心理 誰就是市場上的贏家

從二十世紀九十年代到現(xiàn)在，中國廚房設(shè)備已經(jīng)走過了幾十個年頭，這些年以來有的品牌嶄露頭角成為行業(yè)標桿，有的品牌折戟沉沙黯然退出市場。其實品牌之戰(zhàn)，說到底就是廚房設(shè)備企業(yè)定位之戰(zhàn)，爭的是誰更懂消費者的心。

如今廚房設(shè)備市場分類多樣，專而精是現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的方向，搶先把握某個細分市場的商業(yè)機會，獲取更高利潤是企業(yè)一直努力的目標。廚房設(shè)備產(chǎn)品按檔次有高、中、低端的細分，不足以一一道來。偌大的市場風(fēng)格各異、琳瑯滿目，消費者如何抉擇?

人們常常用“生態(tài)”來定義許多美好的事物，如健康的、美的、和諧的等事物均可冠以“生態(tài)”修飾。生態(tài)廚房設(shè)備的亮點，在于它引進了“生命”，如研發(fā)出與眾不同的板材，使整個廚房設(shè)備都可以放養(yǎng)金魚，讓身在廚房的主人公享受生態(tài)美。

智能廚房設(shè)備，智能化、人性化往往是它的亮點。既可滿足人們在廚房勞作時的信息獲取需求，又能兼顧娛樂休閑性，體驗技術(shù)帶來的愜意和便捷。

而特色廚房設(shè)備的推出，就是考慮到使用廚房時間最長的通常是主婦，于是以“性別”為賣點的廚房設(shè)備，如同一陣風(fēng)刮遍大江南北，眾多廚房設(shè)備企業(yè)紛紛效仿，試圖分得一杯羹。事實上，特色廚房設(shè)備，不僅僅是打出性別牌，更多的則是以個性化設(shè)計，利用色彩、選材、細節(jié)的元素完美組合打動消費者。

安全廚房設(shè)備的打造，其釋義賣點又不盡相同，畢竟燙傷、煤氣泄漏等這些廚房設(shè)備危險因素一直存在，每年廚房設(shè)備事故并不少見。一種全面扼殺可能發(fā)生的廚房傷害，往往能迎合大眾的心理。

因此，在廚房設(shè)備領(lǐng)域，沒有絕對的王者，只有出“奇”制勝的諸侯。也許，在未來出現(xiàn)一種廚房設(shè)備設(shè)計，能將生態(tài)、智能、安全、環(huán)保等優(yōu)點融合一起，來滿足消費者的所有需求，但是那種廚房設(shè)備整體水平雖高，在細節(jié)處，卻很難達到細分櫥柜的那種高度。

所以廚房設(shè)備企業(yè)在設(shè)計產(chǎn)品打造品牌之前，就要做好精準的定位工作，大而全并非是捷徑，體現(xiàn)自己的專業(yè)性可能對于核心競爭力更是保證。