【中國廚房設備網】通過技術進步實現產業升級，滿足消費升級需求，撬動市場需求已為廚房電器行業大多數企業的共識，并已部署力量，積極布局。中國家電協會為推動技術進步開展了一系列的活動。2011年中國家用電器協會組織制定并發布了首份《中國家用電器產業技術路線圖》。為擴大產品覆蓋領域，2012年，中國家用電器協會又組織制定了《中國家用熱水器技術路線圖》，并于2012年10月底的中國家用電器技術大會上正式發布，這份技術路線圖對于推動產業合作、指導技術創新有著積極作用。2012年底，電飯鍋產業技術路線圖的制定工作已經在中國家用廚房電器協會電飯鍋專委會組織下啟動，預計2013年將制定完成并發布。
在中國家用電器協會主辦的2012年中國家用電器技術大會上，500余名代表的參會人數創下了歷史新高，企業對技術的重視程度和熱情超越以往，積極探索和交流有助于產品升級的新技術、新材料、新工藝，而同期舉辦的中國家電科技進步獎頒獎典禮，更彰顯了行業對“技術為先”的高度認可。
與此同時，為更好地推動中國家電產業技術進步和創新，特別是進一步發揮行業技術專家的作用，促進家電企業在技術研發上的交流與合作，2012年中國家用電器協會技術委員會正式成立。第一屆技術委員會由中國家用電器協會理事長姜風兼任主任，23位來自家電企業的技術帶頭人擔任副主任及委員，來自高校等研究機構的6位教授擔任專家。中國家用電器協會技術委員會的主要職責是交流、探討產業的技術發展方向，確定產業技術發展的優先次序，制（修）訂中國家電產業技術路線圖，研究討論行業重要的標準和參與國際標準修訂，為政府和企業提供技術咨詢，同時研究跨產業聯合開發等問題。
從產業發展規律上看，調整期恰恰是行業鉆研技術的好機會，也是企業修煉“內功”的關鍵時期，通過調整期的技術積累和沉淀，行業將迎來更持續和穩健的增長。
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