皮阿諾力爭做中國廚房專業跨界者

作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網 來源：m.szxinjia.com

在國內的品牌里面，可能相對來講皮阿諾是一家非常關注自己本身的一個品牌。我們投了很多的人力物力去做這個產品，包括比如說我們以前做過中國式的廚房研究，我們全國已經積累了接近有3000多個樣本，這個樣本庫是非常大的一個量，我們對各種形態人的，不管是小眾的，不管是農村市場的，還是一線二線三線四線市場的人，我們都進行了深刻的剖析，現有的狀況怎么樣，未來的狀況怎么樣，買過整體廚房的人狀況又是怎么樣的，目中的理想廚房又是怎么樣，以及現有廚房里的一些格局、布局哪些不合理，廚房使用功能上的一些不合理。包括價位上，我們花了大量的人力物力去做這個調研，在數據積累和調研這塊，我們比較花精力去做研發的。

我們不僅僅是做一個簡單的產品設計，我們花了很多的精力去做，了解消費者到底需要什么東西，中國的廚房到底是什么東西。比如南北方又不一樣，東西方又不一樣。北方的，像沿海的人對廚房他要去放魚竿，湖南人的廚房要放臘肉，西部人的廚房要放蘿卜干和醋壇子，這個真的生活形態差別很大很大。一般在6―8個平方之內，要做得很精細，我覺得廚房是中國所有家居產業里面最復雜的一個課題。遠遠不是以前廚房產業太年輕了，甚至是嚴格意義上說，現在還沒有得到足夠的重視，很多人還不認為廚房成為一個產業，但是廚房確實是一個很大的產業。第一，它剛剛開始，處在非常初級、低級的階段，我們對廚房的認識僅僅是拿來放東西的，遠遠不是，廚房確實是一個生活方式完全改變的地方，而且帶來整體健康生活的一個地方，所以廚房是我們真正朝這個小康甚至是大康，中產以上邁進，廚房如果不改變，不可能朝這個方向做得成。其他的，因為大家還停留在使用功能上的屬性，沒有情感，大部分的人買廚房都不談中式。

我覺得中國的櫥柜、衣柜都是還處在比較初級的一個階段，要做好這件事情，一定要讓它保證專業化。所以我們在研發上，比如我們原來的櫥柜、衣柜是完全獨立去做的，從研發到生產所有都是獨立，兩支不同的隊伍全身心投入去做，我們當時做跨界的很大一塊原因，就是這兩塊的消費者太重疊了，因為衣柜和櫥柜是一個完全定制的行業，做櫥柜了一定要做衣柜。而現在市面上確實能做好廚房和家居的人不多，我們想把這件事情做好，我認為我們能給消費者帶來我們皮阿諾的核心價值。我們在定制這塊我們有我們自己的理解，我們也能拿出好東西出來。所以我們覺得，到目前為止，我覺得要做好跨界，必須解決專業化的問題，一定要專業化，說白了一定要獨立投入，這是最簡單的方法。

當然，大家都講跨界，有一個好的平臺，能夠共同一個銷售模式。所以在做好跨界、共享一些資源的同時，一定要把專業化做好，那皮阿諾自己會堅持做好這一點，不管我們怎么跨，我們的專業化一定不會弱，我們在每一個領域內，我們一定是最強的，就是在工藝和技術上我們要做到最強，我們才會做跨界。我覺得我們是專業跨界者。

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