家電行業分析師認為：當前，節能已經是全社會大勢所趨，廚房電器的節能之風也悄然而至。如今，低碳節能觀念已經深入人心，廚房電器不僅是生活必需品，更肩負著節能環保的重任。現在很多消費者在選購廚房電器時，都會很注重產品上貼著的能效標識。節能補貼使得燃氣類熱水器銷量大增，因此，節能低碳理念的深入發展，使得廚房家電的選著也會向著節能環保方向傾斜。燃氣熱水器的節能技術關鍵在于提高燃燒率從未直接達到節能的效果。但是電飯煲、油煙機等都是每天都要用到的廚電產品，因此此類產品的耗電量不容小視，選購的時候盡可能的選擇較高能效的節能產品。
廚房電器的節能觀念深入人心也是有原因的，人們對環保的關注度日益增加，人們生活水平的不斷提高，人們對于節能環保概念的接受，還有國家政策的指導等，都是廚房電器節能化步伐進一步加快的原因。目前各大主流熱水器品牌主推的產品能效能級都在二級以上，節能熱水器也成為主流。此外，以燃氣灶，油煙機為代表的廚房電器在能效水平上也絲毫不敢含糊，各大企業都立足節能環保，加大資金投入力度和技術研發力度，推出節能低碳產品。
據尚普咨詢發布的《2010-2013年中國廚房家電市場分析深度研究報告》指出：近幾年，帶有多媒體能夠的新概念廚房電器應運而生，但是，油煙機巨大的噪音和油漬污染嚴重都是廚房公敵，因此，節能環保才是最重要的，只有做好了節能環保，才能享受多媒體功能。用戶在選擇廚房電器時，可以貨比三家分出優劣，選擇口碑較好和售后服務更有保障的品牌產品。【
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