工業(yè)潤滑油疑云 期待權(quán)威說法

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】日前，策劃人黃泰元在電視節(jié)目中報(bào)料稱，市面上出售的果汁機(jī)豆?jié){機(jī)的電機(jī)使用的都是工業(yè)潤滑油，萬一發(fā)生泄漏可能散發(fā)有毒氣體。

此消息一出，人心惶惶，原本一直被冠以健康、綠色的豆?jié){機(jī)，成了讓許多人心驚肉跳的隱形炸彈。面對(duì)公眾的恐慌，相關(guān)廠家迅速發(fā)布聲明澄清，其產(chǎn)品所使用的潤滑油，均為食品級(jí)潤滑油。不過，這絲毫沒有消除公眾對(duì)于相關(guān)豆?jié){機(jī)產(chǎn)品內(nèi)銷和外銷采取“雙重標(biāo)準(zhǔn)”的疑慮。

而且，目前的問題遠(yuǎn)不只是豆?jié){機(jī)，類似料理機(jī)、榨汁機(jī)等使用潤滑油廚房小家電，都卷入到工業(yè)潤滑油疑云中，更致命的是，根據(jù)黃泰元披露，一些食品機(jī)械也在用工業(yè)潤滑油，北京化工大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院研究摩擦與傳動(dòng)的張有忱教授也表示，根據(jù)他的了解，包括豆?jié){機(jī)之類的一些食品加工機(jī)械中，確實(shí)有使用工業(yè)潤滑油的現(xiàn)象。眾所周知，食品機(jī)械在食品行業(yè)被廣泛使用，堪稱是食品安全的“源頭”，假使這個(gè)“源頭”也被污染了，任何一家食品廠家都可能成為污染源，作為消費(fèi)者將難逃其害。

因此，關(guān)于工業(yè)潤滑油的疑云，已不是一兩家企業(yè)所能說得清的，監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到此一事件的嚴(yán)重性，盡快對(duì)相關(guān)產(chǎn)品和設(shè)備進(jìn)行抽查檢驗(yàn)，公布權(quán)威的檢測報(bào)告，并借此嚴(yán)懲不法廠商，斬?cái)喙I(yè)級(jí)產(chǎn)品流向食品業(yè)的渠道，如此，才能徹底打消民眾的擔(dān)憂。

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