新科技：新標下廚房洗碗機的替代性

【中國廚房設備網】即將推出的標準已經進行到第三稿，也叫征求意見稿。據悉，下一步將開會最終定稿，預定是年底前通過審定。通過審定以后，即可報工業和信息化部批準。

中國家用電器研究院清潔技術研究所所長魯建國接受采訪時對上述消息給予了肯定，并表示，現在洗碗機替代消毒柜這是肯定的。消毒柜的作用太單一，現在洗碗機出現以后，等于有更高層次的產品。如果將消毒柜的位置讓給洗碗機，洗碗機又能洗碗、烘干，還能當廚柜用，那么洗碗機替代消毒柜的趨勢是肯定的。消毒柜就是一個過渡的產品。

洗碗機標準出臺在即

據了解，目前市場還未有洗碗機標準出臺，正在進行的第三稿中主要涉及五個方面：第一，最主要就是洗凈性，就是清潔;第二，用電、用水、噪聲;第三，烘干;第四，可靠性;即將出臺的標準還會加上除菌效果。

對于除菌功能，魯建國透露，從我們現在做的實驗來看，當洗碗機溫度達到70度清洗的話，除菌能夠達到99%，不次于消毒柜，我們家庭使用完全可以。

他強調，目前規范的出臺將有利于規范市場。一旦洗碗機市場發展起來，會有質量低劣的產品出現，這時候就需要標準進行規范，這是必須的。從洗凈、用電、用水、使用可靠性方面進行保證，加上噪聲，這些消費者都比較關注。如果加入除菌效果，對于消費者的引導作用會更大。

目前即將推出的標準已經進行到第三稿，也叫征求意見稿。據悉，下一步將開會最終定稿，預定是年底前通過審定。通過審定以后，即可報工業和信息化部批準。預計審批會持續一段時間，因此明年底或者后年該標準應該正式實施。

洗碗機市場將增35%

某品牌電器廚具部總監透露，整個洗碗機市場銷量目前是四萬到六萬臺，該品牌現在銷量是一萬五到兩萬臺，基本占據了1/3。

他表示，洗碗機市場目前增長空間巨大，未來有可能實現30%到35%的增長，也許會更高。其中，該品牌預計所占據的份額將會繼續保持30%或更多。

魯建國分析，其實隨著生活的改變，我們的生活方式并沒有改變，只是外在的因素影響到消費者重新意識到。目前洗碗機只是真對高端人群，一旦下一個層次到來，大家都考慮買洗碗機的時候，增長快速的時代就來臨了。