油煙機自動清洗功能成近期新寵 實情究竟如何？

有人說懶人推動了科技的發展。我們在生活中可以看到各種各樣自動化產品的出現，從洗衣機到洗碗機，從電飯煲到掃地機器人，我們發現不論是新產品還是舊產品或多或少的看到了自動化的影子，同時我們的雙手也越來越輕松。

自動化的進攻趨勢愈演愈烈，更多的家電加入到了自動化的行列。其中抽油煙機也加入到了這個隊伍當中，自動清洗功能成為近期新寵。廠商們號稱只需加入清洗液到專用的清洗水壺中，輕輕按一下按鈕，幾十秒之內就可以風輪進行噴射，利用風輪的高速運轉直接把粘在風輪上面的油污全部清洗干凈，實情真的是這樣的嗎?我們一起來看看。

油煙機自動清洗功能成近期新寵  實情究竟如何？

什么是抽油煙機的自動清洗功能?

是一種帶自動清潔裝置的吸油煙機的技術，包括殼體、風輪和機蓋，殼體上設置有儲液罐、加壓泵和噴嘴，噴嘴位于風輪的下方，通過出液管經壓力泵與儲液罐相連，機蓋的周連也與殼體接觸處設置有密封圈和磁塊。由于采用上述結構，所以能達到自動清潔吸油煙機內油污的目的。

自動清洗功能的原理

在風機的旋轉及液體噴射的雙重作用下，清洗液與風輪、風柜內側面發生高速旋流摩擦，使油污徹底分解并通過導油管排出外。

消費者的反應：褒貶不一

陳女士表示，“我比較懶，平時也不愛做家務，買油煙機當然首選自動清潔的，雖然多花錢，但是為了日后的方便，還是值得的。

但是市民孫先生也對抽油煙機的自動清洗功能表示質疑，他說：“老婆平時用抹布使勁擦都很難把那油污擦干凈，何況是它自己用水漂漂，它只不過是放點清洗液在油煙機里面轉幾圈，能洗得干凈嗎?而且注入的清洗劑如果沒有徹底洗凈，炒菜時掉進鍋里還更不衛生。”

自動清洗功能現狀和弊端分析

　　自動清洗抽油煙機的網上行情分析

在某網上商城上，帶自動清洗功能的抽油煙機銷量并不低，并且普遍有著90%以上的好評率，那么真實情況如何呢?

從平臺相關銷售記錄中，我們發現絕大多數買家給出的5分好評竟然是基于產品的外觀和送貨人員的服務態度，很多買家竟然沒有使用就給出了5分好評，筆者翻查了數百條好評記錄，竟然沒有一條提到自動清新功能。

本身并沒有太多的科技含量

油煙機自動清洗功能最初出現于1999年廣東，最初的雛型很簡單，是用汽車的噴霧器改造而成，那時候只有一個噴咀，清洗效果只是一般，存在洗得不夠透撤等問題，所以在當時推廣并不太大。據業內人士稱，其實現在的自動清洗功能也沒有太大的科技創新，只是利用高速風輪代替了簡單的噴霧器，再換上相對專業的洗滌劑，功能原理和研發機理并沒有太多的改善。

帶著這一種質疑，我們發現官方大力宣傳中的3D脈沖式旋噴技術和反向沖刷技術也沒有掛上什么專利號。通過我們的網絡價格查詢，我們發現帶有自動清洗功能的抽油煙機價格分布非常廣，從1298元到6199元的產品都有，便可初見端倪，通過研究發現兩者的自動清洗功能并沒有太多的不同，6199元的高價值更體現在品牌的影響力之上。

　清洗效果并不太理想

眾所周知，廚房中的油污成分非常復雜。包括動物脂肪和植物油，它們屬于有機物酯類，是飽和或不飽和高級脂肪酸的甘油酯的混合物。它們與礦物油的區別是在堿性條件下可以發生皂化。也就是我們常說的油垢。油垢是需要在清潔劑中浸泡后，經過一定力度的擦拭才能夠清理掉。

雖然說在風機的宣傳及液體噴射的雙重作用下，清洗液與風輪、風柜內側面發生高速旋流摩擦，但是水汽經過高度壓縮成極細的水珠后，產生的力度是否能夠撼動油垢就值得質疑了。筆者找到了2012的315案列發現，連檢修師傅也表示，油漬太多的時候，自動清洗功能會失效，只能人工清洗。

自動清洗時可能發生泄漏威脅飲食安全

自動清潔的最后一步是要擦拭油網表面，但是我們知道油網表面是直接對著爐灶的。也就是說，清洗時會有部分清洗液從附著在油網上，甚至是從油網中噴出來，極有可能在滴落在爐灶上，造成爐灶的二次清洗麻煩。甚至是在燒菜時滴入鍋中，威脅我們的健康。

同樣，筆者也在同樣的一份315案列中，發現了這么一個案例。王先生表示，買抽油煙機時，導購人員稱產品具有自動清洗功能，既省時省力，去污能力也很強。“當時花了3990元買的，就是沖著它的自動清洗功能，不到一年時間，自動清洗就失效了。”王先生無奈地說，現在每次清洗時水就會順著抽油煙機往外滲，流滿了灶臺和地面。此外維修人員甚至承認，即使是新產品也會有水噴出。

小結：自動清洗是“美麗的謊言”

綜上所述，如果單單從清潔來看，自動清潔功能的確可以清洗少量的油污，減少我們的工作頻率，并不能夠完全代替人工。但是從損食品安全的角度來看，那些隨時有可能飛濺出來的清潔液就真的會威脅我們的健康，如此看來，自潔功能還是少用為妙。