全球智能廚具風潮興起 年復合增長率達63%

【中國廚房設備網】都說民以食為天，隨著社會不斷進步，人們生活水平不斷提高，餐桌上的飲食日漸豐富、營養、美觀，同樣的，廚具也日益多樣化。跟隨智能時代的腳步，廚具也走上了智能化道路。

從外媒近日的報道中了解到，2020年全球智能廚具市場交易額將超過70億美元，這段時間內的年復合增長率達63%，Technavio最新報告稱。

全球智能廚具風潮興起  年復合增長率達63%

全球智能廚具市場規模是按廚房用品來算的，比如智能冰箱、微波爐、洗碗機和炊具。所有這些設備都可以通過手機或平板在網上訂購，即使偏遠地區也能購買，比傳統廚具能源效率更高。

據Technavio主導分析師SunilKumarSingh稱，“隨著消費者行為的改變，以及印度、埃及和沙特等國家致力于建設智能城市，接下來五年，智能廚具市場將會獲得迅速發展。”

在報告中，Technavio總結了全球智能廚具市場的現狀和2016-2020年間的發展前景。報告還展示了供應商格局，并列出了市場上前九大供應商。全球智能廚具市場被分為以下三個地區：美洲，歐洲、中東和非洲，亞太地區。

美洲：美國是最大的貢獻者，占62%的市場份額

2020年美洲智能廚具市場交易額將達到40億美元。科技創新速度快，以及消費者對于電子器件使用偏好的改變，是這片地區對智能廚具需求較高的主要因素。

由于《綠色建筑法案》的實施，美國成為全球智能廚具需求較大的市場。《綠色建筑法案》涵蓋公共空間、私人建筑和非盈利區域，目標是提高建筑的能源效率和可持續發展。

“科技進步和對于研發的高度關注，有助于降低智能廚具的成本，從而提高使用這些廚具的價值，”Sunil說。

歐洲、中東和非洲：英國、荷蘭和德國引領智能廚具市場

2015年，歐洲、中東和非洲在全球智能廚具市場上的占有率超過27%，預計2020年市場交易額將超過20億美元。因為智能家居變得更加普遍，歐洲對于智能廚具需求將不斷增長。

Technavio預計，接下來五年，英國、荷蘭和德國將引領歐洲智能廚具市場。但是，對于有些地區來說，比如非洲，由于智能廚具價格較高，使用率可能不那么高。非洲市場的智能廚具市場的發展非常慢，由于互聯網設施缺乏，預計2020年前不會有太大改變。

亞太地區：節約能源企劃推動了智能廚具市場的發展

2015年，亞太地區在全球智能廚具市場上的占有率約10%，到2020年市場交易額將達到9.5億美元。現在亞太地區的智能廚具市場還處于初級發展階段，但是有望在接下來五年獲得迅速發展。

日本、中國和韓國的智能廚具市場潛力很大。中國打算改善互聯網基礎設施，降低互聯網接入成本。臺灣在公共場所提供免費Wi-Fi，有助于推動物聯網的應用。

消費者購買能力提高的國家有印度和中國。印度打算建設智能城市，有助于改善互聯網基礎設施，從而擴展智能廚具電商市場。中國、日本和韓國都在建設智能家居設施。這些國家提出的節約能源企劃對于智能廚具市場的發展起很大推動作用。