智能油煙機進駐智慧廚房 與時俱進領跑廚電行業

隨著互聯網+概念的逐步深入，智能家居系統有朝一日的真正落地就成為了每一個家庭共同的心愿。智能化不僅帶動了以電視為核心的客廳經濟的發展，同時也拉動了廚房電器行業的飛速發展。油煙機作為廚電業的領跑者，也必須與時俱進。

油煙機產品領跑廚電市場

根據中怡康數據顯示，2015年，全年空調市場零售額同比下滑5%，冰箱下滑2.2%，三大白電中僅洗衣機實現微增長，零售額增幅預計僅為1.8%。然而僅2015年1-10月廚衛電器市場零售額增幅就已達到8.3%，高于家電行業整體水平，成為家電各品類中的亮點，從廚衛電器的增長點來看，油煙機產品幾乎領跑了整個廚電市場。

上述情況的出現源于多種因素。一方面我國受經濟、市場等方面的綜合影響使得家電行業整體都不樂觀，雖然廚電市場整體增速平穩，但也不可避免的受到沖擊。而另一方面主要由于人們生活水平提高了，對于廚電產品的需求也日益增多。

一直以來，油煙都是消費者訴求的痛點。一方面在烹飪的過程中產生的油煙對人本身健康會產生危害，另一方面，在油煙機清洗的過程中，內部油污的清洗費時費力，油煙機的好壞跟機身內部是否清潔有很大的關系。在油煙機的清洗圈里，各大廚電大佬們都是費勁心思在尋求新的突破，自清潔洗油煙機、免清洗吸油煙機等都是目前市場上活躍的產品，這也就為消費者購買易清洗的油煙機提供了保障。

智能油煙機市場認可度低

廚房電器的智能化理念逐漸滲透，“智能油煙機”也就應運而生。目前市場上帶有智能字樣的油煙機型，主要分為兩大類，一種是實現遠程控制功能的互聯網化智能機型和具備一定傳感能力及控制吸、排、洗能力的半自動化智能機型。

在今年的中國家電博覽會上，各大品牌的智能油煙機吸睛無數，老板、方太等品牌分別推出了接入阿里小智和京東微聯等智能云平臺的聯網油煙機，用戶可以通過手機APP來實現遠程開關機、調換風擋、照明、清洗提醒等功能，實現做飯、視頻、聊天、學菜譜等多方位廚房社交。

然而根據奧維云網(AVC)線上監測數據顯示，受去年年底各品牌線上預售優惠、“雙十一”搶購特惠等促銷手段的刺激，老板、方太、美的、華帝四個品牌的聯網機型銷量短時間猛增，但隨后銷量份額迅速回落，并一直保持較低的銷量占比。即使聯網機型銷量占比最高峰沖到30.43%的方太智能機型(EM23TS.D、EM23TS.M、JQ02T.D)，也更多是源于對舊款暢銷機型(EM23TS)的替代作用，并無過多的價值附加和溢價能力。雖然互聯網油煙機實現了遠程遙控、社交等智能化功能，但是此類油煙機的互聯互通性缺乏真正的實用價值，市場普遍認可度還比較低。

智慧廚房理念仍需探索 用戶需求是根本

智能化推動了智慧廚房理念之火越燒越旺，然而以智能油煙機為主導的智能廚房固然可以改善用戶體驗、便捷廚房生活，但是智能廚房電器市場和產品還存在不少的問題，智慧廚房理念的實現還仍需探索。

除此之外，由于技術成本投入較高，高端智能的廚電機型一般都設置了較高的售價，為客戶設置了更高的購買壁壘，不利于智能=廚房生活概念的推廣。

其實，對于民以食為天的家庭們來說，廚房永遠是以人為中心，發展的本質是通過改善廚房的使用環境來提升以烹飪為中心的用戶體驗的所以廚電的實用性功能的重要性不言而喻，解決用戶需求才是智慧廚房發展的基本點。就拿上述所說的智能油煙機來說，添加的智能化功能多了，無論是內置WIFI模塊，還是采用定制化安卓系統控制等等，這些對于一個油煙機來說，真的是我們真正所需要的嗎?

寫在最后：雖然目前智能油煙機的市場認可度還比較低，但是隨著智能化的不斷滲透，人們思想觀念的逐步改變，在未來可能會出現逆轉的可能。但無論廚房電器智能化如何發展，用戶需求是根本的這一信條將不會改變。

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