廚房設備企業謹防賣場擴張過度導致過剩

廚房設備企業進入市場無疑需要通過賣場這個終端。或由于市場受到影響，或消費額不足以盈利支撐賣場成本，廚房設備企業撤點離開。再有如果賣場擴張腳步過快，那么會直接就導致供過于求，也是造成賣場過剩的現象的原因之一。

由于前些年房地產持續升溫，從2010年起，不少知名的家居大賣場開始在全國各大中心城市展開“土地爭奪戰”，跑馬圈地一度成了家居大賣場最熱衷的游戲。

賣場擴張過度，導致的直接結果是賣場過剩。廚房設備是家居的一個組成部分，自然不會脫離家居賣場的不景氣而遍地開花。在大賣場不斷擴張的背景下，目前，我國家居賣場的體量已大大超過了市場消費容量，而廚房設備企業、經銷商利益受損，逐漸退出賣場，不管從短期還是長期看來都會對行業的發展產生不利影響。

家居賣場過剩的問題在全國其他地方也存在。按行業標準一萬平米年銷售1億元來計算，去年家具建材行業實現年銷售額約2000億元，也就是說有2000萬的賣場面積就能夠滿足市場需求，而目前國內家居賣場的總面積已經超過了4000萬，如果未來行業的走勢不發生變化，就有50%的賣場面積屬于過剩。

今年以來，家居賣場倒閉的消息陸續在全國各地傳出，家居行業的現狀并不樂觀。前幾年廚房設備企業進駐賣場形勢還很熱鬧，如今除了知名賣場情況稍好，大部分賣場都冷冷清清，留駐廚房設備品牌寂寥不少。

家居賣場的定位比較雷同，家居產品同質化現象比較嚴重。家居市場的品牌重疊率非常高，推廣的方法、促銷的手段千篇一律，創新能力非常差，這些都是造成很多市場內經銷商的利潤下降乃至虧損的因素。不過這也是市場優勝劣汰的規律作用下的結果。

根據發達國家的相關經驗，一個市場經過充分的競爭之后，大批的企業將會不復存在，剩下的企業當中20%的企業會占據80%的市場。

業界人士認為，樓市在調控，市場需求在萎縮，但家居賣場明顯過剩是造成賣場紛紛倒閉的主要原因。市場容量本來就有限，門店數量增加了，單店營業額自然被攤薄了，經銷商的利潤空間被壓縮，賣場經營不下去是必然的。如果一些家居賣場擴張勢頭不止，屆時出現的將是一邊擴張，一邊倒閉的現象。專家還認為，目前出現的家居賣場倒閉的現象，實質上是行業的自我調控，是家居行業自身在擠掉泡沫，并非壞事。

所以廚房設備企業在整體市場環境中，要摸著石頭過河，進駐賣場之前要充分調查清楚賣場周邊環境規劃、人流量和管理制度、優惠政策等等，不要急于求成，被一時之利吸引，導致最終被競爭急流卷走，無力上岸。