廚房設備解析云南餐飲產業(yè)化發(fā)展面臨的重大機遇廚房設備解析云南餐飲產業(yè)化發(fā)展面臨的重大機遇

作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網 來源：m.szxinjia.com

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   中央對區(qū)域經濟發(fā)展的戰(zhàn)略部署，為云南餐飲業(yè)發(fā)展提供了前所未有的機遇。

胡錦濤2009年在云南考察時指出：“要充分發(fā)揮云南作為我國通往東南亞、南亞重要陸上通道的優(yōu)勢，不斷提升沿邊開放質量和水平，使云南成為我國向西南開放的重要橋頭堡。”云南餐飲業(yè)在構建我國面向西南開放的重要橋頭堡的工作中，理應發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢和特色優(yōu)勢，把握歷史先機，在政府的推動和支持下，通過行業(yè)、企業(yè)的共同努力積極開拓市場，在贏得更大經濟效益的同時，通過飲食文化平臺弘揚中華傳統(tǒng)文化，輸出中國現(xiàn)代價值觀。

落實中央經濟工作會議的精神，發(fā)展云南餐飲業(yè)是實現(xiàn)經濟結構調整的重要舉措

2009年中央經濟工作會議指出：“要增強非公有制經濟和中小企業(yè)參與市場競爭、增加就業(yè)、發(fā)展經濟的活力和競爭力；引導和促進勞動密集型企業(yè)、中小企業(yè)、民營經濟、各種服務業(yè)加快發(fā)展。”云南省餐飲業(yè)既是非公經濟的重要組成部分，又是服務業(yè)中的支柱型行業(yè)，也是勞動密集型行業(yè)的代表，餐飲業(yè)在全省經濟發(fā)展中的綜合功能與整體效應十分突顯。

省政府將餐飲業(yè)發(fā)展列入2010年的重點工作，為云南餐飲業(yè)的發(fā)展提供了組織保障

2010年云南省《政府工作報告》將餐飲業(yè)列入重點工作。在省政府的政策引導和措施支持下，云南省餐飲業(yè)必將迎來一個更大的跨越式發(fā)展。餐飲業(yè)在使用綠色、有機、生態(tài)食品，運用科技生物產品，推行低碳經營模式和傳播綠色發(fā)展理念等方面均有自身的行業(yè)特點和市場需求。

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