政策扶持冷鏈物流產業發展 行業還需整合規范向標準化邁進

近年來我國冷鏈物流產業高速發展，國家在給予高度關注的同時，相繼出臺政策扶持其發展，也對產業發展提出了更高的要求，要求各地“加快建設以冷藏盒低溫倉儲運輸為主的農產品冷鏈系統”，著重在在重點產銷區再建或改造一批農產品批發市場和農貿市場，加強冷藏保鮮、衛生、質量安全可追溯、檢驗、檢測等設施建設，大型屠宰場應配備冷卻肉車間，大型肉類批發市場應配備冷藏庫，連鎖零售應實施統一冷藏配送。

政策扶持冷鏈物流產業發展 行業還需整合規范向標準化邁進

目前，我國冷鏈物流市場規模和需求都在持續增速，僅食品行業冷鏈物流的年需求量就在1億噸左右，年增長率在8%以上。制冷方面專家指出，目前國內有1萬多家超市亟待引進冷鏈技術并尋求合作伙伴，農業市場則對其有更大的需求。政策利好與市場需求催生的巨大發展商機使不少投資者對冷鏈物流業產生了興趣。但是成本問題令冷鏈物流發展陷入窘境，進而讓食品安全大打折扣。深圳冷水機在冷庫、冷藏車的運營成本高，專業人員培訓費用大等困難面前，很多冷鏈物流企業迫于無奈"返璞歸真"，紛紛將冷藏車改成普通貨車，用"泡沫箱子裹棉被"的"老法子"來達到冷藏效果，導致消費者買到的冰淇淋變形，冷鮮食品也不新鮮，使終端消費者成為最終的受害者。

相較由于目前我國冷鏈物流發展尚存在法規不健全、成本過高、產業鏈分散等問題，使得真正送到老百姓餐桌的食品品質大打折扣，甚至危及身體健康。整合上、中、下游企業的布局分配，規范冷鏈物流行為，對冷鏈物流業的長遠發展和保障百姓的餐桌安全，尤為重要。深圳西谷制冷設備有限公司專業生產深圳移動空調、生產深圳冷水機和中央空調、深圳恒溫恒濕機、深圳冷藏庫、出租冷庫、復式壓縮機、制作冷庫(制作深圳醫療冰柜、冷凍庫、深圳速凍庫、保鮮庫、廣州移動空調)。

普通物流，冷鏈物流的設備技術造價高，必然加大企業經營成本，而這種成本最終又會傳導給終端消費者，從而抬高消費品價格，但高昂的價格往往不能被普通消費者所接受。為此，從高端食品做起，或許能夠成為冷鏈物流發展的一個突破口。與此同時，打造系統的物流網絡，變分散為集中，也將大大提升冷鏈物流的管理效率，并降低運營成本。

中國冷鏈物流從生產企業到加工業再到批發市場，每一個環節都分布散亂，只有利用網絡技術統一整合和規劃上下游信息資源，建立冷鏈產品的批發交易、商情網絡平臺和運輸系統等才能提高冷鏈物流企業的競爭力。