過半五星級(jí)酒店放棄中秋宴

北京商報(bào)記者采訪了包括北京飯店、北京萬達(dá)鉑爾曼大飯店、北京東方君悅大酒店、歌華開元大酒店在內(nèi)的20余家高星級(jí)酒店，其中，只有6家酒店表示正在籌劃中秋宴，超過半數(shù)的五星級(jí)酒店表示今年沒有“中秋宴”的推廣計(jì)劃。

北京海淀福朋喜來登酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，中秋假期短，不像春節(jié)等“大節(jié)”，且不少市民選擇出游，因此酒店就沒有籌備中秋宴。此外，已在籌備“中秋宴”的高星級(jí)酒店預(yù)訂情況也不樂觀。酒店業(yè)內(nèi)人士表示，今年由于高端餐飲訂單緊縮，節(jié)前商務(wù)、政務(wù)宴請(qǐng)遇冷，“中秋宴”預(yù)訂并不吃香。從目前情況看，中秋當(dāng)天預(yù)訂都能有空位。

在中國(guó)社科院旅游研究中心特約研究員劉思敏看來，高星級(jí)酒店基于對(duì)市場(chǎng)前景的判斷，并未大力推廣偏重商務(wù)、政務(wù)宴請(qǐng)的“中秋宴”，有利于市場(chǎng)的回歸，也讓高星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)者可以進(jìn)一步思考市場(chǎng)，尋求可持續(xù)發(fā)展的酒店經(jīng)營(yíng)方式。