2017世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽--成都分賽區(qū)
世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽(China Barista Championship，簡(jiǎn)稱CBC)授權(quán)于世界咖啡師大賽(WBC)，是目前中國(guó)唯一一項(xiàng)具有專業(yè)水準(zhǔn)、系統(tǒng)運(yùn)作和國(guó)際認(rèn)證的咖啡制作比賽，享有"咖啡奧林匹克"的美譽(yù)。本次成都賽區(qū)晉級(jí)選手將在2017的第二十六屆上海國(guó)際酒店用品博覽會(huì)(HOTELEX Shanghai)現(xiàn)場(chǎng)一決高下，爭(zhēng)奪代表中國(guó)赴海外參加世界咖啡師大賽(WBC)的唯一名額。
享有“咖啡奧林匹克”美譽(yù)的CBC是目前中國(guó)唯一一項(xiàng)具有專業(yè)水準(zhǔn)、系統(tǒng)運(yùn)作和國(guó)際認(rèn)證的咖啡制作比賽。CBC入駐中國(guó)已經(jīng)第15個(gè)年頭，在這15年里，我們?yōu)榭Х葞焸兘⒘艘粋€(gè)良好的互動(dòng)、交流平臺(tái)。
賽事安排：8月10日-8月11日預(yù)賽， 8月12日決賽及頒獎(jiǎng)。
2017世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽--成都分賽區(qū)
世界咖啡沖煮大賽不同于傳統(tǒng)意式咖啡的制作，關(guān)注點(diǎn)聚焦于咖啡沖煮的用水、流速、粉量以及水的比例等。大賽過(guò)程中分別有指定沖煮和自選沖煮，需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)沖煮3杯同一款咖啡豆的飲品給三位評(píng)委評(píng)分。此次成都賽區(qū)的精彩賽事必將獲得廣大咖啡企業(yè)和咖啡愛(ài)好者的熱情支持與響應(yīng)，西南賽區(qū)冠軍將赴上海爭(zhēng)奪沖出中國(guó)決戰(zhàn)海外的唯一名額。
世界咖啡沖煮大賽作為一項(xiàng)國(guó)際性的世界賽事，以其專業(yè)的賽事水平和優(yōu)秀的服務(wù)體驗(yàn)，在咖啡界享有一定的知名度，也成為了在咖啡沖煮領(lǐng)域衡量?jī)?yōu)秀咖啡師的標(biāo)準(zhǔn)。每年最后的勝利者也將代表中國(guó)站在世界舞臺(tái)上，向世界展示中國(guó)的咖啡。
賽事安排：8月10日-8月11日預(yù)賽， 8月12日決賽及頒獎(jiǎng)。
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