廚具電商領域弊端長現 門店需繼續經營

【廚聯科技】近年來，電商發展如火如荼，為了搭乘電商的便車，越來越多的廚具品牌向電商渠道發力。不過，隨著電商領域的快速發展，其弊病也逐漸凸顯，比如產品假冒偽劣、售后服務敷衍了事等等。消費體驗成為制約廚具電商的短板，門店仍是企業經營的主流方式。

廚具因規格特殊，并不適宜直接在網上售賣，消費者需要有實際的體驗才能做出購買決定。大件廚具是耐用消費品，牽扯到很多質量細節和售后服務，一味貪圖低價并不可取。對于廚具產品來說，不像買手紙買牙膏，消費者在購買時，需要親手摸摸產品、親眼看看細節，否則，看著畫片挑回來的，可能會有所失望。所以，廚具企業在發展電商過程中，注重實際消費體驗很關鍵。

對于電商的發展模式，業內人士表示：線下門店下單仍是櫥柜消費的主流方式。據介紹，某廚具去目前有80%的訂單是通過線上引流到線下實體店完成的，僅有20%是純線上交易。對于櫥柜產品來說，廚具企業注重線下實體店的建設十分有必要。

具體而言，廚具企業首先需提升門店服務水平。廚具產品畢竟不是快速消費品的類型，所以當顧客在選購產品的時候，肯定會因為無法判斷產品的好壞或者其他方面的原因，導致選購周期比較長。而且現在廚具品牌繁多，對于很多忙于廚房裝修的消費者來說，廚具門店的自身服務常常會影響他們最終的購買行為。比如說，在顧客對于產品有疑問的時候，導購員需耐心地向顧客解答，畢竟消費者對于產品的認識度有限，相對來說肯定存在較多問題。

另一方面，廚具門店需注重導購人員的綜合素質培訓。廚具行業的銷售不同于服裝行業和快速消費品的行業，導購員不但要求要有快速成交的能力，還必須具有能夠長期跟單的能力。所以廚具門店需注重導購人員對于廚具產品銷售流程和銷售定單分析等素質的提高。

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