《凈菜加工設備》行業標準將出臺

日前，《凈菜加工設備》行業標準審查會在“廚具之都”博興成功召開。與會專家逐條審查，一致認為該標準結構合理、內容完整規范，具有普遍的適用性和較強的可操作性，達到國內先進水平。與會領導還特別給予推動標準制定的業內企業高度肯定，希望在他們的帶領下凈菜產業發展水平進一步提高。

《凈菜加工設備》行業標準審查會

由中國機械工業聯合會提出，機械工業食品機械標準化技術委員會歸口的《凈菜加工設備》行業標準審查會于6月7日在山東博興召開。審查組由來自中食包機協果蔬保鮮加工機械分會、政府部門、科研院所、生產企業、用戶流通企業等30名領導、專家和用戶組成。會議由中食包機協果蔬保鮮加工機械分會秘書長丁少輝主持，中國食品和包裝機械工業協會理事長、機械工業食品機械標準化技術委員會副主任楚玉峰，博興縣人民政府副縣長許連村、博興縣科技局局長郭東彬、博興縣經信局副局長王玉剛、博興縣店子鎮鎮長郝高東及質監、發改、工信、科技等有關部門負責人參加了會議。

中國食品和包裝機械工業協會理事長楚玉峰

楚玉峰在致辭中強調：“一流企業做標準，二流企業做品牌，三流企業做產品”。近年來，以山東瑞帆等為首的四家企業堅持以項目為龍頭、以科技為支撐、以標準為引領，把推進凈菜加工產業的優化升級作為優化產業機構、加快轉型發展的重中之重，建成了一批技術裝備在全國處于先進水平的生產線，凈菜產品質量明顯提升，市場競爭力不斷增強，產業發展水平進一步提高，取得了令人矚目的成績。今后工作中，設備制造企業要以此次審查會議為契機，緊緊圍繞服務地方經濟發展這一工作中心，以標準引領企業創新發展，努力提高凈菜加工設備總體質量水平，向品牌化、智能化、國際化邁進。

專家在聽取了標準起草組關于起草過程、主要技術內容確定的依據、與其他標準的相關性，以及制定過程和征求意見過程中存在的重大分歧處理等介紹后，對標準文本進行了逐條審查，一致認為：

一、該標準規定了凈菜加工設備的術語與定義、型號與基本參數、技術要求、實驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。標準適用于將新鮮蔬菜進行整理、洗滌、切分殺菌、包裝等加工過程的凈菜加工設備。標準的研制將對我國蔬菜配送凈菜加工和中央廚房行業的發展具有重要意義。

二、該標準結構合理、內容完整規范，具有普遍的適用性和較強的可操作性，達到國內先進水平。

三、該標準送審資料齊全，標準的起草符合GB/T1.1-2009的相關規定，標準制定程序符合要求。

四、標準主要起草單位依次為：山東瑞帆果蔬機械科技有限公司、廣州天燁食品機械有限公司、安徽遠鴻機械自動化有限公司、北京新興榮福廚房設備有限公司、中國食品和包裝機械工業協會果蔬保鮮加工機械分會五家單位。

審查組一致同意通過對該標準的審查，要求標準起草組根據審查會上專家提出的修改意見，對標準送審稿的有關內容進行修改和完善，盡快形成報批稿報批。