銀都餐飲以市場為導向 實現廚房設備有效改進

近年來，我國餐飲行業快速發展，催生了需求龐大的餐飲設備市場。其中銀都餐飲設備股份有限公司針對商用餐飲制冷設備的高溫、高油煙特殊使用環境進行了相應研究，成功研發一種強制風冷鋼絲式冷凝器。通過不斷的技術引進與自主研發，銀都餐飲能夠根據市場需求對現有生產設備進行有效改進，形成了有特色的生產工藝技術，能夠更好、更快地響應市場變化。

銀都餐飲設備股份有限公司(下文簡稱“公司”)自2003年設立以來，一直專注于商用餐飲設備的研發、生產、銷售和服務，主要產品為商用餐飲制冷設備、自助餐設備及西廚設備。其中，商用餐飲制冷設備包含各類型商用冰箱、陳列展示柜、平面操作臺、制冰機等;自助餐設備包含各類型份盤、果汁/咖啡鼎、自助餐爐等;西廚設備包括炸爐、扒爐、烤爐、煲仔爐等。

公司通過多年不間斷的技術積累和創新，在餐飲設備生產領域積累了豐富的技術、經驗、人才和市場優勢。公司曾被中華全國工商業聯合會廚具業商會評為“中國廚具業十強優秀企業”、“中國商用廚具著名品牌”。公司的廚房制冷設備商標“銀都餐飲設備”被認定為浙江省著名商標，公司的“Atosa“品牌被認定為杭州出口名牌。2014年-2016年，公司分別實現營業收入72，052.69萬元、94，067.57萬元、114，830.32萬元，凈利潤12，093.30萬元、16，796.80萬元、24，197.60萬元，均呈現快速增長趨勢。

作為高新技術企業，公司在研發能力、生產工藝、技術人員等方面，均處于行業領先水平。公司生產的商用餐飲制冷設備已獲得國內，及ETL、CE、CB、GEMS、CCC等其它多個國家和地區的認證，并已進入行業標準高、消費者要求苛刻的日本、歐美市場。近年來，公司通過自主設計、改進生產設備(門體發泡線等)和外購國際先進水平設備(數控折彎機、激光切割機等)，有效提升產品品質、提高生產效率和控制產品成本，工裝設備技術含量在行業內處于領先水平。

與一般電器的簡單組裝不同，商用餐飲制冷設備需要生產企業擁有完整的技術儲備與能力，且能針對行業最新發展動向進行相應的研發與技術改進。以銀都股份為例，在技術改進方面，公司設計了橫向分隔雙控雙系統商用冰箱，大幅提高了商用冰箱的實用性;在優化產品性能方面，公司從改善制冷系統匹配和回氣熱交換系統著手，在不增加輸入功率的狀態下，使降溫速度普遍加快15%，最低箱溫下降3-5攝氏度;在提升可靠性方面，公司針對商用餐飲制冷設備的高溫、高油煙特殊使用環境進行了相應研發，并成功研發一種強制風冷鋼絲式冷凝器等技術;在維護便利性方面，公司設計了融霜水蒸發皿、新型商用冰箱門框等;在降低能耗方面，通過對控制器、控制軟件等的不斷改進，公司部分產品能耗水平已達到美國能源之星4.0要求以及歐洲EEI標準的A+級別要求。

近年來，我國餐飲行業保持了快速的發展趨勢，在社會消費品零售總額中的比重逐年上升，已經超過10%，成為滿足國內消費需求的重要產業。餐飲業的發展也催生了需求龐大的餐飲設備市場。而我國商用餐飲設備生產企業的數量較多，競爭十分激烈，銀都股份等業內知名企業，通過不斷的技術引進與自主研發，積累了較為豐富的行業經驗，掌握了行業核心技術，并根據市場需求對現有生產設備進行有效改進，形成了有特色的生產工藝技術，能夠更好、更快地響應市場變化，競爭優勢明顯。

未來，公司將繼續堅持以市場需要為導向，科技創新為源動力，專注于餐飲設備的研發、生產、銷售和服務，為下游客戶提供優質的餐飲設備。在現有基礎上進一步夯實并發揮公司在餐飲設備領域的技術與市場優勢，不斷進行技術研發投入、細化生產管理，以穩固公司在國內行業中的領先地位，努力把銀都股份打造成在國際上也能具有一定影響力的中國餐飲設備行業知名品牌。

為更快、更好地實現上述目標，公司擬將本次發行募集資金投向“爐具等西廚設備擴產項目”、“自助餐設備產業升級項目”、“新增年產10萬臺商用制冷設備項目”等。募投項目建成后，公司將進一步突破現有自助餐設備、西廚設備和商用餐飲制冷設備的產能瓶頸，升級生產工藝，提高生產效率，為公司現有產品和未來相關新產品提供可靠的生產條件，有助于鞏固公司在商用餐飲設備領域的技術領先地位。