榮縣餐飲業(yè)已安裝油煙凈化裝置百戶以上

據(jù)了解，榮縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、榮縣環(huán)保局對(duì)餐飲業(yè)主明確要求必須按規(guī)定安裝油煙凈化裝置，否則將影響《食品經(jīng)營許可證》的核發(fā)。目前，該縣新老城區(qū)社會(huì)餐飲443戶，已經(jīng)安裝油煙凈化裝置228戶，油煙治理工作初見成效。

近日，四川榮縣城區(qū)400余家餐飲業(yè)主匯集一起，集中學(xué)習(xí)環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)，榮縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、榮縣環(huán)保局對(duì)餐飲業(yè)主明確要求，凡從事餐飲服務(wù)業(yè)并產(chǎn)生油煙的，必須按規(guī)定安裝油煙凈化裝置，并按標(biāo)準(zhǔn)排放。對(duì)不符合餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)的，將影響《食品經(jīng)營許可證》的核發(fā)。

據(jù)悉，全縣共有餐飲服務(wù)單位1252戶，其中，縣城新老城區(qū)社會(huì)餐飲443戶，已經(jīng)安裝油煙凈化裝置228戶，通過油煙通道排上樓頂?shù)?00多戶。近期，正在加強(qiáng)整改油煙排放后續(xù)整改工作。

“凡從事餐飲服務(wù)業(yè)的，餐廚廢棄物要交有資質(zhì)證書的公司收購，并做好記載。凡從事餐飲服務(wù)業(yè)的，產(chǎn)生油煙必須按規(guī)定安裝油煙凈化裝置，并按標(biāo)準(zhǔn)排放。要保障油煙凈化裝置長期運(yùn)轉(zhuǎn)、到達(dá)凈化效果，對(duì)不符合餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)的，將影響《食品經(jīng)營許可證》的核發(fā)。”榮縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品總監(jiān)鄒敏介紹。

榮縣將舉辦第二屆中國·榮縣大佛燈會(huì)，為了做好食品安全管理，市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)餐飲業(yè)主提出了明確要求，要做到合法經(jīng)營，從購進(jìn)原料、操作過程要嚴(yán)格按規(guī)程辦理，確保食品安全，杜絕事故發(fā)生。