伊萊克斯Grand Cuisine家用烹飪系統 售價近60萬元

12月1日，伊萊克斯在新加坡推出Grand Cuisine家用烹飪系統，與其他廚電產品不同的是，這是首款專業家用廚房解決方案。歐洲一半以上的米其林星級餐廳都采用Grand Cuisine技術，本次是伊萊克斯首次把專業廚師的用具帶到亞太地區家庭廚房。

用極致奢華來形容Grand Cuisine一點也不為過。它包括九大產品組合：一體機烤箱、急速冷凍冰箱、電磁爐區、精密真空封口機、燃氣灶、煎烤灶、環繞電磁爐區、臺式攪拌器和定制通風系統。全套廚灶起步價為78000歐元，約合597145元。當然，用戶可以根據實際需求，自由選購其中的組合設備。

Grand Cuisine提供專業廚師使用的用具和技術，比如“烹飪冷凍”或“真空烹調”，為何要把專業廚房的創新技術引入民用領域?對此，伊萊克斯大家電亞太區CEO兼總裁 Gunilla Nordstrom表示，新加坡乃至整個亞太地區的人們鐘愛美食，不論是采用獨特優質的食材還是尖端技術，人們毫不吝嗇用來烹飪菜肴。但是到目前為止，還沒有在家庭中做出餐廳級的佳肴。伊萊克斯Grand Cuisine的上市，能讓不是專業大廚的消費者，也可以做出餐廳級的佳肴。

據悉，90多年來，伊萊克斯一直與世界知名的廚師合作，設計創新尖端技術，包括急速冷凍冰箱，真空封口機和一體機烤箱等，這些技術影響著餐廳的烹飪方式和制作的菜肴。

Grand Cuisine由伊萊克斯聯手米其林星級名廚湯姆·艾肯斯共同發布。作為英國最著名的廚師之一，湯姆對現代式美食擁有自己的獨特風格和詮釋。湯姆認為，現在越來越多的人對烹飪產生濃厚興趣，他們非常想知道怎么制作出和專業餐廳一樣的美食。Grand Cuisine就是這樣一款組合完整、使用便利的多用途廚房設備，使得非專業人士也能烹飪出和頂級餐廳一樣美味可口的食物。

湯姆的觀點得到了伊萊克斯Grand Cuisine產品部相關負責人的認同。該負責人表示，許多顧客希望了解專業廚房設備，他們有濃厚的興趣，專業廚具和家用廚具之間的市場界限不再那么明顯，伊萊克斯推出Grand Cuisine也是試圖測驗一下新加坡及周邊地區的市場反應到底如何。伊萊克斯相信，這類產品對一部分用戶來說是有吸引力的，目前已經有消費者通過網絡平臺咨詢新產品的情況。

產品銷售渠道方面，現代設計零售商SPACE是Grand Cuisine產品在亞太地區的唯一零售商。SPACE集團相關人士指出，SPACE的客戶尤其是豪華高端樓盤的開發商，越來越愿意投資購買高檔廚房系統，開發商和他們的終端用戶注重品質，始終尋求新潮趨勢和技術，伊萊克斯Grand Cuisine產品在款式、功能和品質上與SPACE銷售的廚房設備完美相配。

對于Grand Cuisine與中國市場的關系，伊萊克斯方面表示，雖然這款產品并非針對中國市場開發，但是正如同樣一款蘋果手機可以得到全世界消費者一致認可一樣，它們希望用“全球化推動”的方式，讓Grand Cuisine帶給所有熱愛美食的消費者不一樣的家庭烹飪體驗。

隨著人們對健康飲食和品質生活的要求不斷提高，促使廚電產品向高端化加速演進。Grand Cuisine進入亞太市場，將使高端廚電領域的競爭愈加激烈。