沁鑫將舉辦首屆中國商用廚具行業商道論壇

2014年12月9日沁鑫將舉辦中國首屆商用廚具行業商道論壇，記者了解到這次參與的單位有中國烹飪協會、中國商用廚具協會、新東方烹飪學校、真功夫餐飲連鎖以及商業模式創新專家。

2014年9月份中國企業聯合會、中國企業家協會在重慶發布《2014年中國企業500強報告》，與去年相比，上榜中國500強的制造業企業為260家，比上年減少了7家，而且260家制造企業的營業收入總額占500強的40.6%，凈利潤僅占19.3%。

報告顯示，作為中國經濟中堅力量的500家大企業正在發生調整：500家企業的整體利潤率連續出現兩年下滑;制造業企業上榜數量不斷減少;

制造業原材料價格、勞動成本的上漲與低利潤之間的矛盾已越來越大，而社會保障的福利，對企業總體利潤的影響不可忽視。GDP增速下滑、投資減緩、出口下降、制造業遭遇天花板，傳統行業正在面臨前所未有的困局。

而在另一方面，在剛剛過去的雙11，馬云帶領的阿里團隊以單日571.12億元的成交額收官。不轉型等死，轉型怕轉死，“轉型”這個被過度使用的詞語再次回到人們視線;

傳統的制造業都是封閉式生產，由廠家決定生產何種商品。生產者與消費者的信息是不對稱的。隨著互聯網的發展，傳統的制造業將難以為繼，大規模投放廣告到大規模生產時代宣告終結。未來時代消費者與生產者的界限會模糊起來，而同時傳統的經濟理論面臨崩潰。

互聯網的發展將塑造一個沒有邊界的地球，各種行業、各種技術之間相互滲透、相互交叉，行業之間的依存度已經到了你中有我、我中有你，難分難棄的地步，一個個嶄新的領域開始出現，一個個新的商機由此誕生。

互聯網給傳統制造業帶來的變化在于，溝通效率和信息透明度的極速提升。這種提升，用消滅中間環節的方式，重構商業價值鏈，不參與重構的企業將可能面臨滅亡，而參與重構的企業，所面臨的問題是如何去構建一個“新常態”

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