淺談廚房設(shè)備行業(yè)人才流失與畢業(yè)生就業(yè)難問題

2013年畢業(yè)季已經(jīng)過去有一段時(shí)間了，但是畢業(yè)生就業(yè)問題卻沒有因此落下帷幕，仍然有畢業(yè)生奔波在找工作的征程上。廚具廚房設(shè)備行業(yè)屬于上升階段，按理來說人才需求是很大的，可面對(duì)如此龐大的未就業(yè)群體，廚具廚房設(shè)備行業(yè)為何還是找不到合適的人才呢?

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，今年全國高校畢業(yè)生人數(shù)達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的699萬人，遭遇所謂“最難就業(yè)季”。相較“211”、“985”和具有研究生學(xué)位授予權(quán)的本科院校，占中國高校總量80%的二、三本院校及高職高專中的普通院校畢業(yè)生們，在整個(gè)就業(yè)環(huán)境惡化的情況下是受沖擊最大的一部分群體。

由于高校定位混亂、學(xué)科專業(yè)設(shè)置不合理，這部分龐大群體的就業(yè)受到“985”、“211”高校畢業(yè)生以及中職畢業(yè)生的雙重?cái)D壓。

國內(nèi)市場就業(yè)壓力如此巨大，可我國廚具廚房設(shè)備行業(yè)目前仍然處于緊缺人才的狀況，其原因多是國內(nèi)畢業(yè)生達(dá)不到行業(yè)人才要求。另外我國應(yīng)屆畢業(yè)生自身所存在的問題也讓一些廚具廚房設(shè)備企業(yè)不敢輕易聘用畢業(yè)生。

據(jù)某廚具廚房設(shè)備公司的負(fù)責(zé)人說：“我們公司開了有五年了，有一個(gè)設(shè)計(jì)師從畢業(yè)出來到現(xiàn)在呆了三年走了，他為什么走呢，因?yàn)檫@個(gè)平臺(tái)對(duì)他來說，已經(jīng)不夠大了，后來老板又提拔一個(gè)老設(shè)計(jì)師做設(shè)計(jì)部經(jīng)理，到年底也走了，走的時(shí)候我問他們是不是老板給你們待遇不好，都說不是。可以肯定的說，有的人是希望有更大的發(fā)展，所以，當(dāng)公司的平臺(tái)，對(duì)他來說，已經(jīng)不夠大了，他就想自己出去做，或到更好的公司去發(fā)展。這是一個(gè)有能力有抱負(fù)的人的很正常的想法”。

另外，在公司內(nèi)部，還存在著“越老越值錢的現(xiàn)象”。各級(jí)人員按部就班的工作、晉升，一般年齡越大、資歷越深，職位、級(jí)別越高，待遇也就越好，而一些年輕人，雖很優(yōu)秀，也很努力，其成績也突出，但按目前的人事管理體制，也只有慢慢熬、慢慢等，部分等不及的年輕人就只有另謀高就 。這些年輕人員可能具有相當(dāng)好的知識(shí)結(jié)構(gòu)，其中很多都具有高學(xué)歷或是業(yè)務(wù)骨干，有的剛走上領(lǐng)導(dǎo)崗位不久，有的甚至是某項(xiàng)工作的核心成員。

據(jù)了解，現(xiàn)在部分企業(yè)已成了“人才培訓(xùn)基地”， 不停的招收大學(xué)畢業(yè)生，而又不停的“送走”一個(gè)個(gè)掌握知識(shí)技能的年輕人才，結(jié)果廠內(nèi)人才年齡結(jié)構(gòu)總是偏大，技術(shù)人才出現(xiàn)斷層，既浪費(fèi)了企業(yè)的財(cái)力，又對(duì)企業(yè)以后的發(fā)展埋下隱患。一走，就會(huì)對(duì)公司造成很大傷害，第一，影響公司業(yè)績，第二，動(dòng)搖軍心，第三，增加了別人的力量或新增了競爭對(duì)手。

應(yīng)屆大學(xué)生不穩(wěn)定性以及人才流失的現(xiàn)象在單位中的大量存在，嚴(yán)重影響了企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展，廚具廚房設(shè)備企業(yè)聘用應(yīng)屆大學(xué)生上也是多了幾個(gè)心眼，有些企業(yè)甚至表示“我們實(shí)在是出不起錢替別的企業(yè)培養(yǎng)人才了”。