研究：用手洗碗或降低孩子過(guò)敏可能 提高免疫力

據(jù)外媒報(bào)道，近日，一項(xiàng)新研究表明，父母用手洗碗而不是用洗碗機(jī)，可能在無(wú)意中降低孩子患過(guò)敏的可能性。

這項(xiàng)新研究發(fā)表在雜志上，它研究的是一些讓兒童接觸細(xì)菌的行為能否防止日后出現(xiàn)過(guò)敏。這個(gè)觀點(diǎn)被稱為衛(wèi)生假說(shuō)，它認(rèn)為在特別干凈的環(huán)境中養(yǎng)大的孩子更加難以對(duì)無(wú)關(guān)緊要的威脅產(chǎn)生免疫力。

研究者調(diào)查了瑞典哥德堡地區(qū)約1000名幼兒及其父母的生活。他們調(diào)查的行為包括：父母是否用直接從農(nóng)場(chǎng)買來(lái)的食物喂養(yǎng)孩子，比如雞蛋、肉類和未經(jīng)高溫消毒的牛奶;這些孩子是否食用含有益生菌的發(fā)酵食物;這些父母是用手還是用洗碗機(jī)洗碗。

然后他們調(diào)查這些孩子是否患有哮喘、濕疹或花粉病等過(guò)敏癥。最后，研究者發(fā)現(xiàn)，在一直用手洗碗的家庭長(zhǎng)大的孩子患過(guò)敏的比率是用洗碗機(jī)洗碗的家庭的一半。他們還發(fā)現(xiàn)，如果這些孩子也吃發(fā)酵食物或直接從當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)購(gòu)買的食物，這種聯(lián)系更為明顯。

這些發(fā)現(xiàn)只是表明一種聯(lián)系，而非因果關(guān)系，所以仍不明確這些行為能否直接導(dǎo)致更少出現(xiàn)過(guò)敏。但是這項(xiàng)研究的主要作者、哥德堡大學(xué)的助理教授比爾·海瑟瑪說(shuō)，情況可能是，這些行為能讓孩子接觸無(wú)害細(xì)菌，從而提高免疫力。

海瑟瑪博士說(shuō)，洗碗機(jī)的消毒作用可能是有益的，但是用手洗碗這種“不那么高效”的方式可能會(huì)留下一些有益細(xì)菌。但是他說(shuō)，需要進(jìn)行更多研究來(lái)確定他們發(fā)現(xiàn)的這種關(guān)系是否屬實(shí)，如果屬實(shí)的話，原因是什么。